饭后消滞的六大食材

　　天气稍冷，很多人就会借着贴膘，补充能量的借口放开胃口大吃。所以相比起夏天，冬天更容易让人感觉肠胃负担过重，容易饱腻。从前，很多人都喜欢饭后吃点水果，认为能够通过这个方式补充人体所需的碳水化合物和微量元素，也可以解油腻，事实上这是一种错误的生活习惯。食物进入胃以后，需要经过1～2小时的消化，如果饭后立即不加选择地吃水果，非但不会起到消滞的作用，反而还会因水果不能正常消化，导致肠胃负担更重。所以说，想要达到消滞解腻的效果，还得靠选择正确的水果和食物才能对症下药。

　　菠萝

　　如果经常消化不良，饭后可吃点菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，帮助消化。菠萝还含有纤维素，对便秘也有一定效果。

　　猕猴桃

　　猕猴桃含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物。

　　柠檬

　　饭后还可以吃些柠檬。柠檬维生素C含量很高，具有促进肠蠕动的功能。

　　酸奶

　　吃完火锅一定要吃酸奶，火锅汤的温度高，特别是麻辣火锅，对胃肠的刺激较大，容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶，以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道产生毒素的作用，从而防止腹泻、腹痛等症状发生。

　　薄荷茶

　　饭后不能喝浓茶。因为茶叶中含有的单宁可与食物中蛋白和铁结合，产生不容易吸收的胶体或沉淀物质，长期下去可出现缺铁性贫血和蛋白质缺乏病。如果实在想喝茶，其实不妨选择薄荷茶。薄荷为常用中药，有开胃助消化，消除胃胀气或消化不良的功效。

　　小茴香或茴香籽

　　茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。古埃及也早有用甜茴香籽清肠排便，缓和消化不良、肠胃炎症或痉挛引发的腹绞痛的记载。用小茴香泡水喝，或将茴香籽嚼碎咽下，每餐后一茶匙，可帮助消化。