皖南事变后，叶挺同志于一九四二年下半年被蒋介石羁囚于第六战区长官司令部所在地——恩施。一九四三年曾被押送去桂林一年，一九四四年初又被押回恩施，直至一九四五年八月。先后与叶挺同志同来的，有他的夫人李秀文、次子叶正明、四子叶华明和女儿叶扬眉。
叶挺同志囚居恩施期间，国民党反动派软硬兼施。一面戒备森严，如临大敌，派特务以“勤务兵”名义进行监视；一面不断指示达官要人，前来游说劝降。叶挺同志大义凛然，予以痛斥：“三军可夺帅，匹夫不可夺志!”是时，国民党第六战区司令长官、湖北省主席陈诚为了“软化”叶挺同志，曾亲以“老同学”之名，派人馈送奇缺之物，叶挺同志皆拒之不受。
陈诚复又从生活上折磨叶挺同志，日给两餐，且为发霉之包谷与糙米。郊区杂草丛生，蚊虫成阵，连破旧蚊帐也不给予，迫使叶挺同志只好“赤膊抗蚊疟，睁眼等天明”(叶挺同志在恩施所赋诗句)。但叶挺同志始终不为所屈，常以“宁肯饿肚子，也不吃嗟来之食”自励。在艰苦环境中，他带领独生女开荒种地，饲养猪、兔、鸡、鸭，以己之汗水改善生活。叶挺同志当年所垦之土地，至今仍为菜农所耕种，所植之茶园，现仍枝叶繁茂，欣欣向荣，被群众称之为“将军茶”。
叶挺同志对反动派冷若冰霜，对群众却胜似亲人。他利用一切机会向群众宣传我党抗日救国主张，并尽力帮助贫苦农民。邻居贺桂香之夫病重，他延医为之治疗。贺上午上街卖豆芽，遇国民党匪兵刁难，孩子在家饿得啼哭不止，他就为之穿衣、喂饭。有一位姓黄的放鸭客，日晒夜露，风吹雨打，叶挺同志又借钱为其买一鸭棚。
一九四五年八月底，叶挺同志被押解去重庆。离恩施前将党组织送给他的《论联合政府》一书，留给当地贫苦农民阅读。所用之木椅、脚盆、锄头、茶壶等也先后送给贫苦的农民。叶挺同志当年在囚居时种菜用过的锄头，现已珍藏在湖北省博物馆内。
叶挺同志囚居旧址曾迭遭破坏。党的十一届三中全会后，人民政府十分重视文物古迹的保护，省人民政府和市人民政府已拨专款将旧址按原貌修复。并在旧址旁增建了陈列馆，展出了叶挺同志有关文物，介绍他的革命事迹。陈列馆自一九八三年底竣工至二00二年底，共接待了40多万人次。湖北恩施叶挺囚居旧址纪念馆坐落在恩施市老城西门外高井河西岸，西郊后山湾154号。1942年12月中旬至1945年8月，新四军军长叶挺将军曾经两度被囚禁于此，历时两年之久。叶挺将军五年的铁窗生涯中，有一半是在恩施度过的。
指挥旧址
位于江西省南昌市苏圃路南昌二中内。为两层砖木结构的“工”字西式楼房。
南昌起义时，叶挺率领的国民革命军第十一军第二十四师司令部即设在这所学校的一栋南北两层砖瓦结构的“工”字楼里。楼上是当时指挥部的办公室、会议室和电话总机房，楼下住着警卫部队。两棵葱茏的大树，犹如卫士守卫在楼前。
1927年7月30日下午2小时，叶挺在会议室召开了二十四师营以上及师直机关的军官会议，传达了党的起义决定，部署战斗任务。起义中，叶挺指挥第二十四师主攻驻守在天主教堂、贡院、新营房一带的三个团的敌军。起义军所向披靡，连战皆捷，又一次显示了“铁军”的威力。 起义胜利后，叶挺任起义军前敌代总指挥兼第十一军军长，这个指挥部也就成了整编后的第十一军指挥部。
解放后，心远中学易名为南昌市第二中学。为了纪念叶挺和“铁军”在南昌起义中的不朽功绩，人民政府修缮了这栋“工”字楼，使其基本上保持了原貌，恢复了当年军部的陈设，于1997年8月正式对外开放。为中国文物重点保护单位。
叶挺故居
叶挺故居是广东省惠州首个获得国家级重点文物保护单位；位于惠州市惠阳区；惠州市爱国主义和党史教育基地。
叶挺故居是叶挺的祖父叶沛林所建，到上世纪90年代时，房子已有一百多年历史了，故居里摆设了150多件珍贵的照片、实物、文物，大致概括了叶挺的一生。于1978年被列为惠阳县重点文物保护单位；于2001年9月开始对叶挺故居进行修缮，并于2003年5月完工，同年9月重新开放。
叶挺纪故居自开放以来，成为惠阳区及周边市、县的学校、机关、厂矿、部队、党组织等单位的爱国主义、革命传统、党史和军事教育基地。
相关部门于2001年9月开始对叶挺故居进行修缮，2003年5月完工，同年9月重新开放。
叶挺纪念馆
坐落在广东惠阳淡水镇，在1991年9月10日举行揭幕典礼。中共中央总书记江泽民的题词是：“北伐名将，抗日英雄，铁骨铮铮，浩气长存。”国家主席杨尚昆的题词是：“叶挺同志一生为正义，光明奋斗不屈不挠，我对他无限崇敬！”国务院总理李鹏的题词是：“学习和缅怀叶挺将军的革命斗志和历史功勋。”
叶挺纪念馆是1986年4月8日奠基的。建筑面积一千五百平方米，馆名由叶剑英元帅题写，纪念馆正中大厅是叶挺的半身石像。纪念馆根据叶挺的生平分为：出身农家，从戎救国；赴法深造，编练新兵；北伐先锋，保卫武汉；举旗南昌，再战广州；领导抗敌，卓著勋劳；皖南浴血，铁窗铮骨等七个部分。
将军纪念园
2011年9月10日，占地300亩的叶挺将军纪念园在广东省惠州市惠阳区秋长街道周田村建成并正式开园，坐落在叶挺将军纪念园内的叶挺纪念馆同时宣布开馆。
湖北纪念馆
湖北省恩施市叶挺将军囚居旧址纪念馆位于叶挺路112号，占地总面积3000平方米。它是1983年经湖北省人民政府批准，由恩施市筹资21万元，于原址处按原样修复而成的叶挺将军囚居旧址，并增建了纪念馆，于同年12月1日正式对外开放。1992年12月和1995年3月，先后由湖北省人民政府公布为省级文物保护单位和爱国主义教育基地。
早在抗日战争时期，恩施是国民党湖北省政府和第六战区司令长官部驻地。
“皖南事变”中遭国民党无理扣押和非法拘禁的叶挺将军曾两度被秘密软禁于这里，历时2年之久，是叶挺将军被囚禁时间最长的地方。1942年底，叶挺将军从四川重庆押解到恩施时，被软禁在城东门“民享社招待所”（今三义宫38号），二三个月后，陈诚为了表示对叶挺的“宽松”和“自由”，且又易于看守，便选中后山湾这栋民房，将叶挺迁移于此软禁。1943年8月蒋介石将叶挺转押广西桂林，次年1月又押至恩施，仍囚居于这栋民房，直到1945年8月抗战胜利后被押至重庆。在叶挺将军囚居恩施2年间，其夫人李秀文，子女叶正明、叶华明、叶扬眉先后到此同住，经陈诚特许，其子女都得以在恩施上学读书。
在囚禁恩施期间，叶挺将军通过开荒种地，饲养家畜，培植茶园，改善自己的生活，并经常接济附近的穷苦百姓。当人们获知他就是战功显赫的新四军叶挺军长，都深感惊愕，更加钦佩敬重他了，而且都喜欢和他聊天，交心谈心，听他讲抗日道理。如今，在叶挺将军纪念馆的展厅里，不仅陈列着叶挺将军当年开荒种地的挖锄、薅锄、镰刀等农具，还展设有将军手捧雏鸡与农民交心谈心的照片。
正明忆父
叶正明是叶挺生命最后阶段，生活在他身边年纪最大的孩子。
叶正明印象最深的是父亲给他们讲过，在鏖战激烈险恶的时候，他自己拿着手枪往前冲，并亲自参加督战，谁临阵退却就枪毙谁，他自己真的亲手枪毙过人。然而不是在作战的情况下，他就比较和蔼温和了。
艺术形象
2007年电影《八月一日》：吕良伟饰演叶挺；
2009年电视剧《叶挺将军》：高发饰演叶挺；
2013年电视剧《毛泽东》：王亚楠饰演叶挺；
2016年电视剧《东方战场》：李智饰演叶挺；
2017年电影《建军大业》：欧豪饰演叶挺；
