冰雕，是一种以冰为主要材料来雕刻的艺术形式。同其他材料的雕塑一样，冰雕也分圆雕、浮雕和透雕三种。冰雕塑与其他材质的雕塑一样，讲究工具使用、表面处理、刀痕刻迹，但由于它材质无色、透明，具有折射光线的作用，故此雕刻出的形象立体感不强，形象不够鲜明。
冰雕，顾名思义就是在冰上雕刻出各样的东西，比如：动物，家庭用品等。早在我国东北，因天寒地冻，经常冰天雪地，门外积雪盈尺，那时已有人将河水结成的冰块鉴取雕成简单形状以盛物，故冰雕最早应发源于中国。随着冰雕行业的发展越来越多的品牌进入中国市场。
除了这些冰雪小屋之外，历史学家指出全世界冰雪宫殿的建造可以追溯到250多年以前。1739年，俄国在圣彼得堡的涅瓦河河畔建造了雄伟的帕拉第奥宫殿。在1883年加拿大蒙特利尔举行的首届冬季狂欢节上，雕刻者用重达227千克的冰块雕刻了一个75平方米的城堡。
现代冰雕分类及用途：
大中小型冰雕馆的用途：
冰雕是一种雅俗共赏、赋抽象于具象之中、具极高欣赏价值的艺术。投资人以一次性投资的方式，通过选址游乐园或公园建设大小不一的冷库，在里面雕刻各种冰雕艺术作品，以有偿供游客欣赏。随着我国个人与家庭财富的不断增加，人们越来越渴望改善精神生活品质，为此很多大城市冰雕馆应运而生，根据中国经济的快速发展将会有更多的冰雕馆出现。是很多商家老板很看好的一个行业。也是值得投资的行业。
节日庆典装饰展示冰雕的用途：
冰雕的价值在于可欣赏的剔透艺术，于重大节日以节日为主题雕刻出各种冰雕，为节日增添一道亮丽的风景线。不仅可以给客人带来一份惊喜，更可以给客人送上一份怡情，还可供你的客人合影拍照留念。给客户留下与众不同的节日体验。
启动注酒冰雕：
主要用于各种庆典年会开幕揭幕仪式，一般是采用冰雕的形式将所需要表达的文字、图案、logo，提前雕刻在冰雕里面，通过注入带颜色的液体即立刻呈现出预设的文字、图案、logo。即称为注酒冰雕也有称倒酒冰雕，是一种动手节目。每一款造型都可以根据客户的要求定制，不但可代替传统的启动球，还因新颖时尚、充满期待与神秘的心理满足特征，正受时代潮流的追捧。
婚礼冰雕
1、{婚礼装饰道具冰雕 }
根据每一对新人的要求定制不同的婚礼道具，比如：婚礼路引、香槟塔、烛台等。并可以喜庆为主题雕刻出天鹅、天使、龙凤等装饰婚礼现场，供客人观赏，拍照合影留念，更彰显婚礼的高贵与奢华
2、{婚礼注酒冰雕}
婚礼注酒冰雕是在婚礼装饰冰雕的基础上增添一个注酒冰雕环节，把想给对方说的话，双方的名字，祝福语等，都可以通过婚礼注酒冰雕呈现出来。 以体现出整个婚礼的个性时尚、与众不同的魅力婚礼
3、{婚礼破冰取戒指冰雕}
将双方需要交换的信物，预置于冰雕里面，婚礼中新人合力敲碎冰雕取出信物，相互交换。
此冰雕充满新颖与浪漫。
冰雕体验营销：
1、一种新颖创意体验营销方式。通过冰雕吸引顾客，让顾客参与体验冰雕活动，从而使顾客获得值得回忆的有价值体验，达到产品推广、品牌营销的最佳效果。比如把饮料，啤酒预置于冰雕里面，摆放在人流量比较多的地方，随着冰雕慢慢融化裸露出啤酒饮料，供消费者体验“融冰露饮”的期待与即时饮用快感和满足。
2、破冰体验取商品
将某种商品冻结在很大的冰雕中，顾客自带工具砸冰（禁止危险工具），每砸一次30秒，可循环无限次排队。轮到谁砸开这双鞋，就给谁一双新鞋，让客户参与其中，乐在其中。让顾客深深记住你的产品的名称。更是一种不可估算的广告。
3、体验营销活动现场进行冰雕表演，吸引更多的眼球与围观，从而达到营销的目的。
破冰冰雕：
1、破冰亮牌
将公司logo招牌预置于冰雕之中，由领导上台砸破冰雕，公司招牌即脱颖而出，意蕴前景广阔。
2、破冰取物
与破冰亮牌方式基本相同，同样是砸破冰雕取物品，但其运用范围更加广泛，形式可以更加多样化。
3、业绩突破
常用于销售业绩突破。将所突破的销售数字用冰雕雕刻出来，然后由领导合力砸碎将其显露。这是一个互动节目，将整个活动提到高潮。寓意现有业绩将成为记忆，挑战突破更高的业绩。
4、破冰字
一般适用于新电影电视发布，破冰显现电影电视剧的名字。
冰雕的好坏怎么分辨：
1、冰块是否透明，即原材料要晶莹通透。
2.做工是否精细。冰雕跟其他雕刻一样，同样讲究线条流畅，轮廓分明。该圆润的地方要圆润，该凹凸的地方要凹凸；
3.作品是否有神，作品的神韵首先在于轮廓形态要准确；其次看雕刻精细程度，是否光滑圆润，是否有凹凸有致，如立方体看是否规矩。三是看有不有活灵活现的感觉。
此外还可以运用冰雕作品、冰雕价格比较的方法区别作品优劣。比如同一个类型的雕刻作品不同技术等级的雕刻师完成的，呈现的视觉效果是有优劣的，并会以价格的形式体现出来。所以好的作品永远不会以低价的方式出售，即所谓一分钱一分货。
种类
⑴圆雕：又称立体造像，指不附着在任何背景上，完全独立的可以四面欣赏的冰雕。
⑵浮雕：即浅雕凸雕，在实体的表面上雕刻出具有背景的形象，也就是在平面上雕出凸起的形象，是介于圆雕和绘画之间的雕塑艺术。
⑶透雕：镂空浮雕的背景，它介于圆雕与浮雕之间，空间感很强。
冰雕注意事项
1.冰雕摆放的位置尽量不要摆放在通风口，以避免融化速度加快；
2.室外的冰雕摆放，最好是有遮阳棚，避免阳光直射和雨淋；
3.较大型以上冰雕须预先确定好位置，尽量减少移动次数，因为位置移动容易造成冰雕损坏；
4.冰雕运输必须专人专车跟送，冰雕与冰雕之间必须要隔开避免相互碰创；
5.冰雕最初设计的时候要考虑冰雕的支撑性、变化性，避免在融化过程中从中间折断，这样很危险。所以冰雕在设计初期会要舍去一点完美。
