选用
第一，质地坚细。所谓坚细是指质地紧实，磨出的颗粒细腻。
第二，色泽黑亮，以黑得泛紫光为最上乘，纯黑次之，青光又次之。
第三，胶质适中，太重粘笔，太轻则不浓。
制墨名家
三国魏韦诞：“仲将之墨，一点如漆”
南北朝张永；
南唐徽州李廷圭李廷圭本姓奚，因为南唐后主制墨，赐李姓。李廷圭墨以松烟、珍珠、龙脑、白檀、鱼胶为原料，制成的墨坚如玉，宫中用来画眉毛。到明代李廷圭墨贵如珍宝。
宋张遇、潘谷；
元张万初；
明程君房、叶玄卿、方于鲁、罗小华；
清曹素功曹素功墨造型美观，曾制一套“经常应世墨”36锭，每锭刻印黄山一峰，表现安徽黄山36峰全景。与胡开文（绩溪上庄人）、汪节庵（岩寺人）、汪近圣（绩溪尚田人）并称为清代四大制墨名家；安徽屯溪老街胡开文其墨原料考究，制造进程庞杂，存在“色泽乌润、经久不褪、舐纸不胶、入纸不晕、芬香悠长”等特色；
上海徽歙曹素功墨厂，其创建于“徽墨”故乡安徽歙县的岩寺镇，从明朝末叶起至今已有近400年制作史。不仅是中国当代制墨行业中的元老，也是中国衍传至今历时最久的传统老字号之一。
