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驯养及绝种
原牛
原牛头胪约公元前6000年,高加索南部及美索不达米亚北部开始驯养原牛,遗传证据显示北非及印度亦有另行驯化原牛,此一过程令原牛大为改变,甚至与现今的家牛
变成另一种族。
不过,今日欧洲的牛只是否起源自原牛的驯化过程,尚成疑问。虽然原牛早于铜器时代已从英国绝种,但遗传研究却发现当时的原牛,与今日的牛种并无明显关连,有说认为欧洲家牛是直接由近东一带的原牛遣生的后代。
原牛与我们现在所见到的公牛不属于同一个种族,瘤牛,欧洲部分地区的牛种起源于欧洲原牛,但杂交甚乱,已经找不到最为原始的纯种血统的原牛种了。
欧洲原牛所代表的力量与权势为人们所承认,所以越来越多的人参与到了围剿捕杀原牛的队伍中来,因为获得越多数量的牛角或牛耳,可以代表自己的身份与地位的显赫。虽然俄国沙皇亚历山大一世以及很多公爵曾经在原牛即将灭绝的边缘时期下达过禁止捕杀的法令,但人们的贪欲却不会被一纸公文所束缚。最终,欧洲原牛还是于1627年灭绝了。