砧板防裂小技

来源：金羊网 -- 新快报 日期:2010-03-25

砧板防裂小技

 

　　厨房中的砧板很容易开裂。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油。这是因为食用油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。

　　具体做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍。油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。