火腿酸奶同食致癌？谣言！

　　信息时报讯 (记者 黄芳芳 实习生 邓文俊) 近日，腾讯旗下公众号“谣言过滤器”发布了10月份朋友圈十大谣言，其中包括网上热传的火腿和酸奶同食致癌说。网传消息称，火腿、培根和酸奶一起食用容易致癌，所以，在吃加工肉制品前后1小时不宜饮用酸奶。记者采访食品专家了解到，此说法并不科学。

　　流行病学研究证实，腌制肉制品的摄入量越高，癌症的风险越高，这和是否喝酸奶没关系。广东省食品学会食品专家范瑞副教授认为，培根在制作过程中会使用亚硝酸盐，但是人体的消化是一个很复杂的过程，培根酸奶同吃致癌一说并没有科学根据。