指导专家
广州中医药大学第一附属医院针灸科主任庄礼兴
擅长领域：慢性疲劳综合征、颈椎病、腰椎病、癫痫、帕金森病、中风后遗症、急慢性脑血管疾病
出诊时间：周一、五上午，周三下午
大热天喝荷叶粥可破解胃口不佳
入伏以来，广州市的气温持续保持在34摄氏度左右，最高气温甚至达到了37摄氏度，前天还挂上了橙色高温预警信号。因此有许多人调侃：“我能活到现在，需要感谢两个人，一个是发明了空调的科学家、一个是射掉了九个太阳的后羿。”网上养生说法也很多：“夏天就要穿得越少越好”、“运动完就马上冲凉”、“吹风扇比吹空调要好”。广州中医药大学第一附属医院针灸科主任庄礼兴提醒大家，因为天气热而少穿衣服容易晒伤、风邪入侵，进入空调房之前要尽量把身上的汗擦干，否则容易导致感冒，冷饮也不要多吃，容易损伤脾胃。
三伏天也是冬病夏治的好时节，今天是中伏的第一天，对于怎么治冬病，庄主任建议，可以外治也可内服药，外治的其中一种办法就是三伏天灸，配合内服药，许多病就可以药到病除。
鉴偏方
偏方：荷叶粥清热解暑
鉴定：可行，适合胃口不佳的人。
准备荷叶一把，米一人量。将荷叶放入小药袋里略洗一下，然后放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火煎30分钟，荷叶包就可以捞出来，留汤汁备用。米洗净后，放入煮开的荷叶水里，转小火煮至米烂粥熟，无需加其他调料即可食用。
专家点评：荷叶有清热解暑的作用，能有效预防和治疗感冒，可以作为夏季感冒的辅助治疗方法，而且荷叶的芳香有开胃的作用，夏天没胃口的情况下可以食用。
偏方：西瓜皮绿豆粥清热解暑
鉴定：可行，但不适合脾胃虚寒的人。
先将大米同绿豆入锅煮10分钟，然后削去西瓜皮外表的硬皮，切成丁后加入锅内，一同用旺火煮沸，再用小火煮成粥，食用时可加白糖。
专家点评：西瓜是“天然白虎汤”，西瓜皮同样有此功效，因此西瓜皮绿豆粥是很适合清热解暑的，但是对于有虚寒型肠胃病的人、脾胃虚寒的人、体质虚弱的人，则不建议喝此粥。
偏方：鲜藕凉茶清热滋阴
鉴定：可行，但不适合胃肠功能差的人。
取鲜藕75克，切成片，加水用文火煮至锅内水剩下三分之二，放入适量白糖，冷却后即可饮用。
专家点评：新鲜的莲藕有清热、滋阴的作用，是偏凉性的，可以起到解暑的作用，但是莲藕比较难消化，因此不适合胃肠功能不好、消化功能差、有慢性肠胃病的人食用。
偏方：青梅黑豆冻生津止渴
鉴定：可行。
准备青梅2枚，黑豆300克，琼脂15克，冰糖适量。将黑豆磨成泥，加冰糖和水约500毫升，蒸熟。琼脂加水蒸化，将青梅切成粒，与琼脂一起倒入黑豆中，拌匀后放入冰箱冰冻，切成小块即可食用。
专家点评：黑豆和琼脂都有补肾补血的功效，青梅有生津止渴的功效，这三者放在一起食用，对于津液不足的人效果不错，适合血虚、阴虚、易口渴的人食用。
偏方：茯苓酒酿益气补脾
鉴定：可行，建议买糯米酒成品。
准备300克糯米，50克茯苓。糯米淘洗干净后用清水浸泡半天，把泡好的糯米上屉蒸熟，水开后20分钟左右即可。蒸糯米饭的同时把茯苓煎汤取汁，大约200毫升。用勺子蘸取茯苓水，把米饭打松，一直到米饭不再团在一起。把米饭放入小砂锅里，酒曲用少量的水化开，拌入米饭里。米饭拌好酒曲后压实，中间挖个小洞。盖上盖，外面再套上塑料袋密封好，一般2天左右即可。要吃的时候，在锅里烧开水，加入酒酿和鸡蛋，再次煮开即可。
专家点评：糯米酒本身就有补脾胃、补气血的功效，茯苓同样有补脾的作用。平时食用糯米酒的时候，可以加鸡肉、猪肉、鸡蛋等同时煮。但是糯米酒制作过程繁琐，不建议自制糯米酒，因此推荐买糯米酒成品，然后再加茯苓。
