冬饮普洱,很多人都不知道的N+1种喝法

renwen 提交于 周六, 2019/06/01 - 00:52
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来源:信息时报 日期:2015-12-15

  普洱很多人都喜欢,它分为生普和熟普两种,生普品性更加刺激猛烈,而熟普则性格温和、气味浓郁,不过近些年来,与某种芳香食材融合为一的加工普洱茶,得到了众多普洱爱好者的喜爱。秋冬季节,一杯带有浓郁花草气息的普洱茶,不但满足了嘴巴的要求,也让身心得到温暖和舒缓,怎么喝都暖暖的、美美的。寒冷的秋冬时节,小炉沸汤茶初煮,普洱的魅力你便会慢慢地感觉到。茶香四溢、醇厚浓郁,甘润的口感不知可以迷倒多少人,再也别说普洱“粗枝大叶”,冬日的熟普甚至比酒还要迷人。

  普洱+茉莉花

  茉莉花对于茶叶来说,可以大大提升茶品的香气,让茶叶冲泡起来拥有更多的乐趣。增加了茉莉花的普洱也增加了一份美容的功效,茉莉花普洱的味道也更为直接,拥有了浓郁茉莉花香的普洱更容易为女性接受,无论何时冲饮一杯都是香气萦绕、心情大好。

  普洱+陈皮

  与普洱一样,陈皮也要讲究年纪,岁数越大越有价值。另外,陈皮也是备受推崇的秋冬食材,陈皮具有理气降逆的作用,书上说:“肠胃功能不好的人,秋季因受寒而腕腹胀满、隐痛不适,建议喝点陈皮茶。陈皮普洱的制作也颇为有趣,将散装的普洱茶包入完整的陈皮当中,就等时间的历炼和沉积,激发出那一段说不出理不断的香气来。

  普洱+玫瑰

  玫瑰普洱茶则比较适合在冬春饮用,因为像珠兰、桂花、玫瑰这样的花茶本性比较甘、凉芬芳,可以帮助身体发散理气、开郁祛秽,尤其是冬天人体淤积的寒邪,这些花卉能够帮助去除,促使人体阳气的上升,让人感觉每天都能神清气爽、精神振奋。玫瑰普洱茶的冲泡也有一定的讲究,每次冲泡玫瑰普洱,第一泡都应该倒掉,从第二泡开始饮用,玫瑰在水中绽放,香气轻盈亲和,让人时刻感觉到花草的美好与普洱的盈润。

  普洱菜谱

  普洱东坡肉

  普洱茶10g、五花肉500g、香葱5g 、姜5g、大葱5g、绵白糖10g、盐5g、油15ml

  做法:

  1.将普洱茶用80℃的水冲开,备用。

  2.将五花肉洗净,切成2厘米的方块,用烧开的水焯一下五花肉,倒掉血水备用。

  3.大火烧热锅中的油至五成热,放入白糖炒至冒小泡时,倒入五花肉炒出糖色。加入姜片、葱段、料酒,把泡好的普洱茶倒入锅中,开大火至沸腾转小火,把剩下的普洱茶叶用纱布包扎好一同放入锅中。炖约一个小时,收汁即可出锅。

 

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