民间立秋有“抢秋膘”一说，通常炎夏时节宝宝的胃口相对差，流汗多损失营养也多，所以夏天过后不少宝宝都会瘦一些。立秋之后天气凉快，胃口逐渐好转，可以趁机把“膘”补回来，所以在立秋后增加各种肉类食物，“以肉贴膘”称为贴秋膘。
虽是如此，但“贴秋膘”应适度，不适宜“大补”和暴饮暴食，否则会破坏宝宝营养需求平衡。广州益寿医院内科副主任医师刘德清表示，炎炎夏日后人们的胃肠功能还没有调理过来，突然大量进补会加重脾胃负担，易导致消化器官功能紊乱，特别是幼儿贴秋膘，更不宜过度，需搭配均衡，补益得当。
关于“贴秋膘”，妈妈们疑虑多
“贴秋膘”的时节到了，你家的宝宝贴了吗?记者在广州妈妈群做了一个粗略的小调查，超过半数的妈妈表示“想给宝宝贴秋膘，但却不知道怎么贴”。“我儿子属于早产，平时身体很弱，到了秋冬季节常常生病。因此，全家人都认为要趁贴秋膘的时机，好好给他补一补。每天各种鱼呀、肉呀，几乎就没有重样的，可宝宝看起来不仅没长肉，这几天拉肚子貌似还瘦了些!”3岁的栋栋妈觉得，折腾了一个多星期的“贴秋膘”，宝宝却等同于“白吃”，接下来她不知道到底应不应该继续贴。
相比近半数不知道怎么给宝宝贴秋膘的家长，还有将近三分之一的妈妈则在犹豫要不要给宝宝贴，因为家里的宝宝已经够壮了，有的宝贝干脆就是个小胖墩儿。“我儿子现在才5岁多，已经快60斤了，如果贴秋膘，我怕会更胖。但是不贴吧，又担心影响身体素质。”最后宝妈“红蔷薇”决定，一边带着儿子贴秋膘，一边拉着儿子去锻炼。
专家支招
宝宝秋膘到底该怎么贴呢?
原则一：无虚不补，有虚重补
广州益寿医院内科副主任医师刘德清认为，秋天虽然是贴秋膘的好时节，但并非每个孩子都需要。因此，给宝宝贴秋膘秉承的第一个原则便是：无虚不补，有虚重补。因为秋季，是一年四季中人体吸收最好的季节，在这个季节进行饮食调养效果要比其他季节更好。所以，如果你家的宝宝体质较弱，这个时候加以适当补养，最能快速帮助宝宝强健体魄。
原则二：荤素搭配，营养均衡
很多家长对于“贴秋膘”简单地理解成多吃肉，对此刘德清提醒，其实给孩子贴秋膘并不意味着一定要多吃肉。如只想到进补而让孩子吃很多肉类食物，或会使孩子脆弱的肠胃负担增加而患上一些消化类的疾病，比如腹泻或胃溃疡。同时，秋季由于温差变大导致胃肠发生痉挛性收缩，孩子自身抵抗力下降，但食欲旺盛、食量增加，反而会让胃肠的负担骤然加重。
刘德清建议，秋冬季节要多吃富含蛋白质的食物，蛋白质是体内免疫防御功能的物质基础，包括抗体在内的诸多抗病物质本身就是蛋白质，因此秋季适宜适量食用鱼、肉、海鲜、豆类等。其次，各种维生素的作用也不可或缺，比如胡萝卜素能帮助保护孩子视力、B1可以稳定孩子情绪防止多动症产生、VC提高免疫力、VD能帮助钙质吸收等。及时补充这些矿物质和维生素，能增强孩子的抗病能力。所以，家长除了合理为孩子调配饮食，还可以给孩子补充多维生素片。
原则三：食补为主，药补为辅
在刘德清看来，秋季给宝宝“贴秋膘”，应该主要通过食补来进行。正所谓“是药三分毒”，因此不要在没有医生建议的情况下，胡乱给孩子进行“药补”。虽然在秋冬季节，给孩子进补一些滋阴润燥的食物是必要的，但却需要跟大人的进补食材区分开来。大辛大热的食品或药物，如鹿肉、鹿血、人参等，成年人可以用来进行秋冬进补，对小宝宝而言就不合适，因为这些补品会促进宝宝的生殖系统 发 育 ，过早过量服用会引发宝宝性早熟。
刘德清提醒，秋季比较干燥，除了要给宝宝吃些有生津养阴滋润多汁的食品外，还应该尽量远离辛辣、煎炸食品。食清润甘酸和寒凉的食物也有好处，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用，都对宝宝身体有利。
提示
三类宝宝要重点“贴秋膘”
到底哪些宝宝应该贴秋膘呢?在刘德清看来。以下三类宝宝是必须进行贴秋膘的。首先是发育迟缓的宝宝。如果你家的宝宝，比同龄的孩子瘦、比同龄的孩子矮，那么最好抓住贴秋膘的时机，好好给宝宝进行一番营养调理。其次，是平时体弱多病的宝宝。如果你的宝宝，在秋冬季节经常咳嗽、感冒发烧，又或者只要碰到传染性疾病的高发季，每次都没法幸免，那么就可视为需要贴秋膘的强烈信号了。因为秋季饮食调理，可以增强宝宝的营养吸收，从而改善宝宝的体质。最后一类需要贴秋膘的宝宝，则是“挑食”宝宝。宝宝平日里挑食，尤其是在刚刚过去的那个夏季，由于天气炎热，经常食欲不振。到了秋季，可以趁着宝宝胃口好，赶紧贴秋膘。因为如果宝宝挑食偏食，必然会营养摄取不足、不全面，再加上需要储备营养来度过即将到来的寒冬，因此这类宝宝也需要在秋季补充营养。
三类宝宝不宜“贴秋膘”
“贴秋膘”不仅是中国历史悠久的一个习俗，同时在现代营养学上也可以找到科学依据。但是，并非所 有 宝 宝 都 适 宜“贴 秋膘”。在刘德清看来，至少以下三个类型的宝宝是不宜“贴秋膘”的。
1、肠胃功能不好
有的宝宝身体消瘦，并非营养不到位，而是肠胃功能不好。这类宝宝本身就存在食物消化吸收不良的问题，如果秋季大量进补，会加重胃肠道的负担，引起肠胃不适，出现腹胀、腹泻等意外状况。有的宝宝则是体内有蛔虫，导致食欲不振，营养缺乏。对于这两类宝宝，应该要先在医生的指导下，先除虫，并改善孩子的胃肠功能。
2、正在生病
中 医 有 云“ 虚 不 受补”，因此正在生病的宝宝，是不宜贴秋膘的。通常情况下，如果宝宝生病，饮食都应该以清淡为主，盲目地给宝宝吃大鱼大肉，不但吸收不了，而且会影响宝宝的身体康复。
3、肥胖型
“贴秋膘”顾名思义，是希望能够通过营养素的补充，让宝宝长得壮一点。但是对于原本已经能量过剩的宝宝，秋季原本就食欲大增，如果进一步增加肉类食物的摄入，宝宝的体重很有可能会进一步失衡。
适合宝宝贴秋膘的四道美食
芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用。
做法：用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入砂锅内，加适量清水煲1小时。
南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿饮用。
做法：用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在砂锅内、煲1-2小时。
胡萝卜炒猪肝
猪肝含有丰富的维生素A，胡萝卜含丰富的维生素A，因此特别适合于维生素A缺乏症。
做法：准备胡萝卜200克，猪肝100克，植物油、大葱、生姜、高汤适量。将胡萝卜和猪肝清洗干净，切成片备用。大葱、生姜洗净，葱切段，姜切片。烧热油锅，放入葱段姜片，倒入胡萝卜翻炒，然后放入适量高汤，待胡萝卜半熟，下猪肝，不断翻炒至熟即可。
白萝卜豆腐脑
白萝卜和豆腐都是钙的极好来源，对于防治佝偻病有良效。白萝卜又能消积滞、化痰热、宽中下气，治疗食积胀满、咳嗽失音等症。
做法：准备水豆腐500克，白萝卜1个，淀粉、精盐、香油、蒜末各适量。将白萝卜洗干净，切成短丝备用。水豆腐用开水焯一下，切成薄片。将萝卜丝裹上淀粉，放入温油锅中炒一下，加水煮开，放入水豆腐，煮10分钟，勾薄芡，放入精盐，淋上香油，加点蒜末，调匀即可。…
