吃香菜喝咖啡会更容易晒黑吗？

　　市民提问：一到夏天我就好容易被晒黑，不知道这跟我的饮食有关系吗？比如常喝咖啡，吃比较多酱油、香菜、莴苣等，然后去晒太阳，这样会比较容易晒黑吗？

　　专家解读：摄入光敏性食物的确易晒黑

　　解放军第421医院皮肤科副主任医师徐瑞宏介绍称，黑素是存在于动物皮肤或者毛发中的一种色素，由一种特殊的细胞即黑素细胞生成。当阳光经由透明的皮肤表层来到基底层时，在紫外线的刺激下，黑素细胞合成黑素，用以吸收紫外线，保护肌肤免受伤害。紫外线照射、药物、化妆品、内分泌因素等都会导致黑素生成。

　　一些光敏性食物如灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、香菜等，它们中的光敏性物质被人体吸收后，会顺着血液流遍全身，经阳光照射，的确会加大刺激黑素的生成；但对于咖啡、酱油等黑色食物，一般不会致使皮肤变黑。

　　如何适当地抑制黑素的产生呢？徐瑞宏建议，尽量少在强光下暴露，比如上午9点至下午3点的阳光下、紫外线灯下、电焊现场等；外出时注意防护，如撑伞、戴宽边帽、穿长袖衣服、涂防晒霜等；注意饮食，多吃富含维生素C的新鲜蔬果，少吃油腻、辛辣、刺激的食物；禁用含有卤化激素、砒霜和汞的软膏或化妆品。