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中医将我们身体中的气和血统称为气血，西医中是没有这个名称的。氧气和血液是人体两个重要的成分，两者相互依存，相互合作，帮助身体内的各个系统正常运行。当气血虚时，人往往会面色发黄，人看起来没精神，给许多女性带来不少困扰。今天小编就来跟大家讲讲女性气血虚的一些食补方法。
炖猪肘：配方： 猪肘1个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。
制法：把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。
补血粥：红枣粥：将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。大枣羊骨粥：羊前腿骨1～2根(捣破)，大枣20枚，糯米50～100g，用小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用。适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫癜等症。
花生米大枣烧猪蹄：原 料：猪蹄，花生米(带皮，大枣，料酒，酱油，白糖，葱段，生 姜，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许， 盐适量。
制作1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌 匀;3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可食用。
类似的食疗方法有很多。但在食疗时要注意要荤素搭配，合理膳食才能有效补气血。像莲子、大枣、桂圆等食物能很好地起到补血的作用，气血虚的人可以经常食用。与高血压、高血脂等疾病不同，气血虚的人适合吃高胆固醇的食品。
