如何辨别激素草莓

　　现在是草莓成熟季节，而近期几则关于“激素”草莓的帖子在网上盛行。有的网友认为，现在有的草莓“个头”已经大得不像话了，以往都像鹌鹑蛋大小，现在竟如鸡蛋一般大。还有网友称，自己买的草莓不仅个头大，而且还是空心的，怀疑使用了膨大剂。

　　有关专家表示，为了避免买到过度使用膨大剂的果实，可以

　　一看：果型是否规范，有无畸形；

　　二闻：是否有水果天然的香味；

　　三尝：果香是否浓郁，有的果实种籽成熟度是否良好（例如番茄），口感是否呈现半生不熟的状态。

　　同时他特别提示：尽量不要去买错季水果，对于一些提前1~2个月提前上市的水果特别要注意是否为使用膨化剂，促熟剂等。

　　如果草莓个头过大，形状不规则，果实残留白色部分较多，口感差，或者有空心的一般可能使用过激素，需要谨慎购买。购买草莓时，可以根据以下五个方面去挑选：

　　颜色：挑选草莓果蒂应该是呈现深绿色，而不是浅绿色，果肉鲜红的为上等草莓。果实残留白色部分多，说明草莓成熟度差一些。

　　形状：一定要形状规则，不应该大多呈现空心状态。

　　手感：可以硬一些，但不能过硬。

　　口感：要甜软多汁，不能过酸。