酒庄是干什么的?什么是酒庄?

renwen 提交于 周三, 03/30/2022 - 15:05
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酒庄,葡萄酒的酿造和贮存的地方,葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程都在酒庄内进行。

通常所说的酒庄酒或者庄园酒,就是酒庄葡萄酒或者庄园葡萄酒,顾名思义是酒庄里面所酿造的葡萄酒。酒庄酒或者庄园酒必须符合三个要素才能是真正意义上的酒庄酒,否则只是概念上的酒庄酒。这三个要素是:

一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园;

二是所种葡萄不是以商品出售,而是自用酿酒的原料;

三是酿造、灌装过程都是在自己的庄园中进行。

酒庄酒与庄园酒实质一样,只不过是叫法不同。