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【德州庆云土特产品】
金丝小枣庆云是枣的原产地之一，卞家及邓家、姚家、坊子村一带有几百年树龄的老枣树上万棵。境内枣品种多达20多个，以金丝小枣品质为冠，营养价值高，是补血养颜益寿之珍品。枣制品传统产品有枣切糕、枣花卷、枣窝头、枣棕子、枣蜜饭、八宝粥、枣糕点及醉枣、酥枣、牙枣、熏枣、枣茶等近20个品种。现在，枣制品作为地方名优特产销往全国，走向世界，各种蜜枣 (金丝阿胶蜜枣、水晶蜜枣等) 熏枣、枣粉、枣酱、枣汁、枣酒、枣保健品等蜚声海内外。金丝无核小枣最为名贵，它的核退化成薄膜，形成空心而得名，其果肉细腻松软，味甚甜，曾是历代贡品。
枣花蜜枣花是主要蜜源。蜜保留了枣花的自然营养成分，含糖量高，色泽金亮，味感纯正，酿制精细，是上好补品。
大叶香菜具有茎长(50多厘米) ，叶大，产量高(亩产 5000～6000)斤)，味香浓郁，且抗寒性强，耐贮存等特点，成为全县蔬菜之魁，销往全国各地。1996年，庆云县被山东省科委指定为六叶香菜良种繁育基地。
德州(庆云) 大驴其特点是体躯高大(一般体高126～130厘米，最高的近155厘米) ，体质结实，结构匀称，背腰平直，腹部充实。主要有“三粉” (鼻、眼、腹下为白色毛，其余部位为黑色毛) ，“鸟头”(全身乌黑)两个类型。“三粉驴”结构紧凑，外观清秀，动作灵敏。“乌头”骨赂粗壮，体型较重，身强力大。德州驴为驮、挽两用家畜。本县饲养、繁育德州驴历史较长，自1971年县建立德州驴繁育场以来，在数量质量方面都有大的发展，而且不断向全国各地输送优良品种。
