马莲小枣
马莲小枣是枣强县的特产，已有3000余年的栽培历史。据史料记载：枣强农林业生产发达，果品资源丰富，尤以红枣栽培多。据《史记·游侠列传》记载，枣强有“棘津城”之称，汉朝时期已成为盛产红枣的地方，故因枣木强盛而得名“枣强”。马莲小枣是河北省名优特果树之一。1992年全省红枣鉴评会上被评为第一名；1997年河北省首届农业博览会获优质果品称号，省政府颁发证书；1998-2003年连续荣获河北省名优农业产品称号，并颁发认定证书；2000年荣获全国红枣交易会金奖。
衡水市其他特产还有：武强年画、衡水内画鼻烟壶、深州蜜桃、安平丝网、饶阳金丝杂面、故城龙凤贡面、衡水湖烤鸭蛋、衡水内画、巨鹿香肠、衡水老白干等。
名人
古代
近现代
此外还有其他众多名人如：王林、张化泉、侯喜瑞、吴肇春、郁洛善、荀慧生、高勃、 郑法祥、侯文祥、王芗斋、弓仲韬、罗根泽、孙殿起、池峰成、冯治安、高贯斗、徐二黑、李渡仙、刘宝全、胡宗照、王庆一、韩子木、李景林、杨其刚、王少怀、李存义、张廷湘、田发祥、贺源、吴汝纶、郭云深等。
