醋泡黑豆，泡生豆和炒熟后再泡，那种更有营养？黑豆泡醋的正确做法

先煮了再泡。黑豆泡醋的正确做法，原料:黑豆8-10斤,陈醋1-2斤。做法:先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。 吃法:每天傍晚5-7点之间（肾经最旺的时候），取20-30粒当零食吃。 如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。