如何准备应急食物

  当灾难发生时,您可能无法再数天内或数星期内,找到食物、水源和电力供应。为你的家人储存至少足够三天份量的应急食物。
  储存熟悉的日常食品,无需购买特别的应急食物。优先考虑您饮食上的限制和喜好。
  理想的食物:可以放在食物架上的(无需放在冰箱里的)食物,盐分低、无需煮食(例如,罐装水果、蔬菜、花生酱、果酱、低盐薄脆饼干、曲奇饼、麦片、果仁、干果、罐装汤或肉、果汁和脱脂干制奶粉)。
  将包装上没有标明有效期的食物放在储存容器内,并在其外面记载日期,以便日后更换。
  婴儿食品和配方,或婴儿或长者的其他食品也要做好储存。
  把食物放在密封、防虫的容器内,并储存在阴凉和阴暗的地方。
  大部分的罐装食品至少能够安全的存放18个月,低酸的食物,例如肉质食品、水果或蔬菜一般都可以存放至少两年。使用干制食品。例如盒装麦片、薄脆饼、曲奇饼、干制奶粉或干果,都能存放6个月以内。
  停电后,如果您让冰箱门保持关闭状态,冰箱内的食物保存冷度的时间会比较长。一般应该在4小时内食用冰箱内的食物。正常情况下,存放在冰箱冷藏室层内的食物,两天内食用都是安全的。