食用海鲜有三禁忌

来源:山西日报 日期:2009-09-29

食用海鲜有三禁忌 不能与啤酒红葡萄酒同食

  海鲜虽然好吃,不过在食用的时候还是有一些注意事项的,下面是食用海鲜的三个禁忌:

  1、不能与大量维生素C同食:虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷” (即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。

  2、不能与寒凉食物同食:海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。

  3、不能与啤酒、红葡萄酒同食:食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

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