早餐吃太晚 影响基因表达

　　众所周知，不吃早餐会让我们的身体处于亚健康状态，然而不久前有研究者发现，吃早餐时间过晚还会影响 “生物钟基因”的表达。

　　一项来自特拉维夫大学的新研究指出，早餐对调节餐后血糖和胰岛素反应的生物钟基因的影响，适当用餐时间应在早上9:30前。相比之下，不吃早餐的行为，会让与减肥相关的生物钟基因表达下降，导致高血糖以及当天胰岛素反应差。换句话说，不吃早餐反而会增加体重。

　　科学家从来没有停止过对节律现象的研究，研究人员表示，目前正在进行的一项长期研究，比较不同膳食时间安排对人体生物钟基因表达、葡萄糖平衡和体重减轻的影响。