三款菜入冬助养生

来源:广州日报 日期:2015-11-26

 

  立冬时节,红薯、萝卜和包心菜是美味又健康的蔬菜,不妨多吃点。

  冬季吃红薯,健脾胃、强肾阴,由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

  冬季吃萝卜,消积滞、化痰热:萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙,中医认为萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症,有“冬季萝卜赛人参”之说。

  多吃包心菜,增强抵抗力。包心菜的维生素C和钙含量非常丰富,还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

  辛辣的食物不能保护体内的温度,还会刺激五脏六腑。对身体产生刺激作用。要多吃以上蔬菜会给冬天带来温暖保养。

 

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