一喝牛奶就腹泻？是乳糖不耐症

　　新快报讯 记者庞倩影 实习生韩冰洁报道 牛奶及奶制品已成为人们日常饮食生活的一部分，但有一部分人一喝牛奶就腹泻，这究竟是什么原因呢?

　　小肠缺少乳糖酶无法分解乳糖

　　这种症状学名称为“乳糖不耐症”，也就是无法消化乳糖的意思。“乳糖无法在这种体质的人的小肠中消化，因此只能在大肠中被分解为酸和气，酸会刺激肠道蠕动，因而产生腹泻。”中山大学营养学系教授陈裕明介绍说。

　　那为什么他们无法消化乳糖?国家一级营养师王雷军认为，由于小肠中缺少乳糖酶，无法将牛奶消化。此外，这种乳糖酶大量存在于乳汁中，所以有的人天生就存在，可是断奶后一段时间很少再去喝奶，身体里自然就再也没有分泌这种酶，也就导致了再喝牛奶就会消化不了。

　　有的人常说自己喝不了牛奶是因为过敏，那么腹泻和过敏是否是一样的呢?“不一样，二者从表现来看，过敏的人会皮肤发痒，脱皮，甚至还会肚子痛，而一般乳糖不耐症则表现为胃胀和腹泻。”陈裕明介绍说，“从时长来看，过敏导致的瘙痒、疼痛的时间长，乳糖不耐症持续的时间短。”

　　可以选择分解了乳糖的产品

　　由于重点原因在于乳糖，所以只要将乳糖分解即可食用。“将乳糖分解最简单的办法就是发酵。”王雷军表示，“可以选择酸奶，因为酸奶就是将乳糖发酵了。”如果一定要喝牛奶，可以尝试少量缓慢多次，让身体逐步适应。

　　于是就产生了这样一个问题，假如有人是乳糖不耐的体质，是否在便秘时可以通过喝牛奶的方式通便?“当然不行。”王雷军说，“这种做法对身体不好。”

　　对于现在市面上售出的一些对牛奶进行技术分解的产品，专家提醒有乳糖不耐症的市民选用时，主要还是要看是否分解了乳糖。同时，还要注意其适用的人群，辨别是过敏人群还是乳糖不耐症人群。