夏日喝冰啤酒健康法则

　　新快报讯 记者庞倩影 实习生邢垲报道 夏天来了，冰啤酒更受欢迎了，朋友聚餐或独饮都能放松身心。冰啤酒如何喝的又解暑又健康呢?快来看看其中的神秘法则!不过冰啤酒虽好但不要贪杯哦。

　　法则1

　　喝对口味+选对食物=极致体验

　　炎炎夏日，空腹喝冰啤酒对肠胃刺激较大，所以专家建议冰啤酒与适当的食物搭配在一起。如比较顺口的淡啤酒，气味较不具刺激性，可以与鱼类，汉堡，咖哩等搭配;有微微水果味的淡啤酒可与色拉，鱼类，猪肉，汉堡等搭配;酒体较清澄，有浓厚的麦芽味的啤酒可以与清汤类、比萨、鱼类搭配;顺口味醇，带有核果味的啤酒最好与鸡肉、色拉、猪肉等搭配;酒体不透明，浓烈且带有巧克力味的烈性黑啤酒可与口味浓厚的甜点或肉类搭配。

　　法则2

　　微冰啤酒+大口喝=最佳口感

　　啤酒在微冰时泡沫最丰富，既细腻又持久，舒适爽口。夏日之际，瓶外微微结霜的啤酒口感最佳，这种温度的冰啤酒可使酒的香气完美地发挥出来。冰啤酒最好一口要喝到15毫升以上，不宜细饮慢酌，应该大口喝。如果喝少了，冰啤酒在口中升温会加重苦味，也就感受不到啤酒特有的香味了。

　　法则3

　　啤酒：荤菜：素菜=2:1:4=黄金比例

　　根据专家分析最完美的食物搭配是荤素比例1:4，作为夏季美食的好伙伴，啤酒与荤素和素菜的黄金比例为2:1:4。转换成文字也就是适度啤酒、少食荤菜、多吃素菜才是健康美味的协调搭配。