养好皮肤靠维B图

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来源:广州日报 日期:2014-02-20

西红柿富含维生素B1。

  新年佳节聚会,吃好喝好玩好的同时,身体负担也随之加重,皮肤承受的压力指数也飙升。要Keep住光滑细嫩,就不得不求救于维生素B,这个“宗族”之下有一堆成员,比如维生素B1、B2、B3等。而它们一族的使命,就是调节人体新陈代谢,维持皮肤和肌肉健康,增进免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,这其中包括促进红血球的产生,预防贫血发生。

  在这一族里,能起美肤功效的最大功臣是B2,它能辅助细胞氧化还原,能维持皮肤与黏膜的健康,能抑制暗疮形成,保持皮肤光滑有弹性,有助于头发、骨骼及指甲的生长。缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。

  维生素B的主要成员们都在哪些食物里“藏身”呢?

  成员1:维生素B1

  藏身处:大豆、花生、小麦胚芽、猪腿肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米、西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,猕猴桃。

  个性:“老大”是水溶性维生素。和所有B族维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,B1必须每天补充。

  成员2:维生素B2

  藏身处:动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多,酵母中维生素B2含量很高。

  个性:“老二”不轻易“露面”,它无肉不欢,多数时候出现在动物性食物和水产中。

  成员3:维生素B6

  藏身处:动物肝、肾、肉、奶、蛋黄、麦胚、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃

  个性:除了蔬菜不爱,其他都爱。它还能在人体肠道形成。

  成员4:维生素B12

  藏身处:在自然界中都是由微生物合成的,所以只有动物性食物中才含有,尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。

  个性:比“老二”更加无肉不欢。