10月果实成熟时采收种子。
【桃仁】 蔷薇科，性平味苦甘，入肝经血分。主治淤血积滞引起的经闭、痛经、腹中包块、产后淤阻、跌打损伤等症。
肥城县植桃已有1100余年的历史，所产肥桃驰名国内外，其桃仁籽粒丰满，个头硕大，经理化测验，含有扁桃甙、苦杏仁甙、酶、脂肪和维生素B1<／sub>等。年收购1000公斤，供省内外药用。
【土元】 俗名土鳖虫，味微咸，性寒，有小毒。入肝经。有破血逐淤，续筋接骨之功效。专破淤血，消肿块，通经闭，为妇科常用之药。
肥城县丘陵地带广阔，适于土元生长。主产地是老城、湖屯、石横、安临站等乡镇，所产土元个大均匀，肌肉丰润。蕴藏量为5000多公斤。
【金乡红花】 红花，又名杜红花。具有活血、祛淤、调经之功能。红花属菊科，为一年生直立草本植物。夏季开花，头状花序顶生，全部为管状花，桔红色，故称红花。金乡红花，色红而鲜艳，质柔软，油性足，经临床应用证明，仅次于全国闻名的藏红花。
清乾隆年间金乡县已种植红花。近年来产量不断提高。1973～1983年平均年产量为3400公斤，1987 年产3500公斤。
【太子参】 又名孩儿参，属石竹科。呈纺锤形，性平，味甘微苦。南京中医学院编著的《中药学概论》一书中说： “太子参功同人参，而力稍逊”，是补气药中一味清补之品。
临沭县栽培太子参历史已久。传说300多年前，一农民食欲不振，心悸盗汗，四肢无力，偶尔在山野挖到太子参，尝之微苦，煮水饮之，第二天便觉精神振奋，食欲增加；连服数日，症状大减，身体逐步康复。于是，他将参根栽于园内，经多年的精心培植，遂成此良药。
太子参的繁殖分有性和无性两种。有性繁殖可用种子播种，无性繁殖使用块根。太子参喜欢疏松、肥沃的沙质土壤，栽种季节为9月至封冻前，来年6月收获。一亩生长良好的太子参可收干参150公斤左右。
临沭县建国后种植太子参，1961～1984年平均每年收购10万公斤，1970年收购104万公斤。销往全国各地，并出口东南亚各国。1984年以来种植渐少。
【鹿茸】 雄鹿尚未骨化之幼角。以顶端丰满、茸体圆而大、质嫩、毛细、皮色油润、横切面洁白、有细蜂窝状眼孔、外圈无骨质而体轻者为上。鹿茸性温，味甘、咸。《本草纲目》载，鹿茸 “生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损耳聋目暗眩晕虚痢”。
牟平县昆嵛山林场饲养梅花鹿已有20余年历史，这里的成鹿膘肥体壮，鹿茸生长饱满，形状美观，质地良好。每年2～4月间，鹿角根部花盘脱落，长出圆形新角。此时，新角尚未硬化，内部富有血液，外部密生茸毛，触之柔软，是为鹿茸。清明节后45～60天左右即可收采。每年可收购50～60公斤，主要上调出口。
【泰山何首乌】 何首乌、四叶参、黄精、紫草，同称 “泰山四大名药”。何首乌又为泰山400 多种中草药之冠。泰安民间传说中有 “何翁返童”的故事，古代泰山脚下何家庄白发老翁何立德，一天在泰山后石坞采药，正值饥饿难耐之时，突然采得此药，当即食之充饥。不料自此以后，何翁发须由白变黑，渐渐返老还童，故谓此药“何首乌”，亦名“白首乌”。
该药多生于泰山和徂徕山的山坡石缝或土壤肥沃的湿润地带及树下。株高1～2米，缠绕展蔓，有乳白色汁。根块球形，外皮黄褐色，瓷实、沉重如石。茎纤细，绿色或紫色。单叶对生，叶片戟形或三角状心形，先端渐尖，有长柄。伞状花序呈黄绿色，5个瓣。5～6月为花期，8～9月为果期。
该品因生于泰山、徂徕山的特殊水土条件，其养血、益肝、固精益肾、强筋健骨、乌须黑发等药用功效，较他地同类产品为优。其性不寒不燥，为滋补良药。不少大药店唯以泰山何首乌为地道药材。
【莱阳北沙参】 伞形科植物珊瑚菜的根部，是优良的润肺、止咳、养胃药。李时珍在《本草纲目》中说： “沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾与肾，故金能受火克者宜之。”沙参有南北二种，《本草从新》说：“北沙参专补肺阴，清肺火，治久咳肺瘘。南沙参功效同北沙参，而力稍逊。”
山东沙参是北沙参，为山东省地道药材，主产地莱阳市。据莱阳市北沙参集中产地胡城村老农介绍，此地栽培沙参已有500余年历史。1935年出版的《莱阳县志》记载：“沙参向为邑出口货大宗，性宜松土，故产于五龙河沿岸者，品质优良……。年产约200万斤，值银七八角，回往烟台，转输江、浙、闽、广等处，称为‘莱参’，邻封所不及也。”根据烟台海关从1863年开始的统计，莱阳沙参行销全国并出口香港、东南亚地区。由此可见，山东沙参不论产量、质量，在全国均属上乘。北沙参性喜沙壤土，前茬地忌种花生、豆子。一年生参根，翌年“白露”“秋分”季节，参叶微黄时收获。两年参于第三年“入伏”前后收获。收刨出的沙参应除去地上茎及须根，洗净、扎成捆，入沸水煮2～3 分钟，至能撸下外皮为止，捞出后逐根撸去外皮，晒干或烘干入药。以根条细长、色白、坚实、粉性足、无虫蛀者为佳。
【枸杞】 常用中药材。果实称枸杞子，含有糖、氨基酸、生物碱、甙类和胺类以及钙、磷、铁等多种成分，有滋补肝肾、益精明目的功能；根皮称地骨皮，有凉血退热，清肺止咳的作用。
枸杞属茄科，落叶灌木，果实长圆形，呈枣核状，熟时红色或桔红色，果实内多种子，为黄白色。枸杞的叶、实、茎、根均可入药。我国宋代即有描写枸杞的诗句：“根茎与花实，收拾无异物”。
枸杞主要采用种子繁育，春栽在春分前后，秋栽在封冻之前。枸杞果期长，春果在芒种到夏至采摘，伏果在大暑前后采摘，秋果在秋分至霜降间采摘。枸杞适应性强，对土壤要求不严，耐盐碱、耐旱、耐寒、怕高温和积水地。可以充分利用盐碱地、荒弃地种植。
德州地区是山东省枸杞主要产区，所产枸杞以产量高、果实饱满、颜色纯正、籽粒少、含糖量高而闻名省内外。全区枸杞最高年产量为24.62万公斤（1976年）。
【灵芝】 名贵中药材。《本草纲目》载：灵芝主治 “胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘”。久食，轻身不老，延年神仙。灵芝能增加冠脉血流量，并有升高动脉血压，降低血脂的作用。经临床验证，灵芝对慢性气管炎、喘息型慢性支气管炎疗效较好。还可用于白细胞减少、冠心病、高血压、血胆固醇过高、鼻炎、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱等。治疗肝炎与传统的“保肝”药物相对照，疗效较后者为优。
灵芝含有18种氨基酸（其中8种为人体必需）、水溶性蛋白质、维生素、微量元素锗、甾醇类、生物碱类、香豆精甙等。其中“锗”的含量较人参高4～6倍，食之可加速体内新陈代谢，延缓细胞衰老。
灵芝多生于丘陵山地阔叶林下阴湿处、枯树基部。除野生者外，现亦进行人工繁殖。
山东野生灵芝当首推泰山灵芝。据当地民间传说，神农尝百草，在泰山上发现此药，故称“神草”。《宋史》记载，宋真宗景德三年，帝发京师至泰山，王钦若等献灵芝三万八千余本，曾轰动一时。
泰山灵芝外形似五彩蘑菇，“伞盖”呈不规则云朵形。大者径长10多公分，小者只1公分左右。夏季泰山气温较高，林间相对湿度大，再加上林木繁茂，阳光散射，因而造成了泰山灵芝迅速生长的条件。秋后可在柞岚朽木桩旁采到。
枣庄市薛城区真菌实验站于1983年试行人工栽植灵芝成功。1984年批量生产。薛城真菌实验站栽培的灵芝品种是“赤灵芝”，又叫“丹芝”。该灵芝以棉籽为主要原料作培养基，采用机械装瓶装袋，高压灭菌和巴斯德灭菌，进行工厂化栽培。1987年生产成品3016公斤，大部分外销。…
