老人别多吃豆腐

　　豆腐含有老年人身体所缺乏的铁、钙、磷、镁等多种微量元素，其中优质蛋白也非常利于胃肠系统功能弱的老年人吸收;富含的植物雌激素，对防治骨质疏松有良好作用，常吃豆腐还可补中益气、清热润燥、清洁肠胃。

　　但如果豆腐摄入过多，其中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收，易使老人出现腹胀、腹泻;大量食用豆腐，还会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担;豆腐含嘌呤较多，痛风病人和血尿酸浓度高的老人吃多了，易导致痛风发作。

　　建议老人每周吃2~3次豆腐最好，每次以100克左右为宜。