近日，市民李小姐遇到了一个不解的事情，她朋友的母亲，今年60多岁，身体不适去医院检查，医生检查出是缺钙引起的骨质疏松。据了解，老太太有每天喝酸奶的习惯，对此，有好几个人都建议，不要再喝酸奶了。李小姐很纳闷：“酸奶会造成骨质疏松，真的是这样吗？”朋友也说不出所以然来，只是表示，坊间有这样的说法。
喝酸奶不会导致钙流失
广东省妇幼保健医院副院长陈运彬表示，骨质疏松的病因应该跟喝酸奶无关，而是钙的丢失。益生菌、乳酸菌并不会造成钙的丢失，真正的病因来说应该是钙补充少了，丢失多了，才会导致骨质疏松。比如有的病人虽然不喝酸奶了，但改喝牛奶，而且喝得多了，补钙了，所以病好转了。
据了解，营养不良、高钠饮食、维生素A或维生素D过剩等都是引起骨质疏松的病因。性腺功能不全、库兴综合症、垂体功能紊乱、甲状腺功能减退等，破坏体内氮的平衡，也可导致骨质疏松。此外，骨质疏松的病因还有如年龄的增长，酒精中毒，动脉硬化，机体慢性酸中毒，某些肝、肾病等，可导致骨质疏松。老年人要依据自己的病症治疗。
老年人喝酸奶最好加温
而浙江省食品科技学会理事长何国庆认为，年纪大的人乳酸菌量下降，更需要补充乳酸菌。他认为，从理论上上说，酸奶导致骨质疏松是没有道理的，至于有的人出现这个情况，很可能是个体因素。进入老年后，因为随着年龄的增长，老年人体内环境改变容易造成菌群失调。另外，老年人由于身体衰弱，会经常服用多种药物，特别是抗生素类药物，此类药物容易引起肠道菌群的失调。当然，产生菌群失调的原因还有很多，往往是互为因果，形成恶性循环。人体内的益生菌数量大幅减少，抵抗力下降，容易发生腹泻、便秘、消化不良、食欲不佳等问题。英国营养专家倡导，鼓励60岁以上的人每天应服用益生菌，以补充体内的“有益”菌类，让有益菌始终处于较高水平，从而抑制有害菌生长，减少肠道问题的发生率。
调整菌群平衡最直接的方法就是补充有益菌，老年人在日常饮食中多食用一些含乳酸菌的酸奶、奶酪等，因为它们不仅含有大量的蛋白质、维生素及微量元素，同时其含有乳酸杆菌，这可以调节老人的肠道功能，但医师提醒道，老年人肠胃弱，容易引起胃痉挛、腹泻等不良反应，建议老年人在喝酸奶前，用45摄氏度左右的温水缓慢加温，这样既不会把酸奶中的乳酸菌杀死，还能增加乳酸菌的活性，增强其保健作用。另外老年人不要空腹喝酸奶，一天100ml~200ml比较适合。若口腔溃疡、腹泻、便秘等症状严重，可以在医生的指导下，补充双歧杆菌、乳杆菌和乳酸菌的药物。
