喜鹊登梅简介

renwenyishuadmin 提交于 周三, 2018/06/13 - 02:58
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喜鹊登梅是中国传统吉祥图案之一,也是征兆吉祥的雕刻题材,民间常把喜鹊登梅的作品陈列家中,以兆好运。还是黄山的一个景点,菜谱中也有以此为名的。

喜鹊登梅是中国传统吉祥图案之一,梅花是春天的使者,喜鹊是好运与福气的象征,民间传说七夕人间所有的喜鹊会飞上天河,搭起一条鹊桥让牛郎和织女相见。因此喜鹊登梅寓意吉祥、喜庆、好运的到来

。中国画作品有:齐白石《喜鹊登梅》、徐悲鸿《红梅喜鹊》、朱宣咸《喜鹊闹梅》。

雕刻作品

喜鹊叫声婉转,在中国民间将喜鹊作为吉祥的象征,象征好运与福气;梅,古代又称“报春花”,传说梅具四

德,象征五福,即快乐、幸福、长寿、顺利与和平。“喜鹊登梅”则喜报春光,故许多雕刻艺术家常以此吉祥征兆作为雕刻题材,民间常把雕刻品“喜鹊登梅”陈列家中,以兆好运。

〔右图册是用寿山芙蓉石圆雕的三件《喜鹊登梅》作品,图片来源:徐林(心若冰清)-雕刻作品〕)

景点

喜鹊登梅是安徽黄山的一个景点,位于皮蓬道口。在两座山峰之间,有一状如喜鹊的巧石屹立在峰顶,旁边有一棵古松如梅,松石揉合成景,称“喜鹊登梅”。上行进皮蓬的小路,回首再看喜鹊,已变成身穿道袍的仙人,仿佛在抬着手臂指点登山盘道,因而又名“仙人指路”。

菜谱

原料: 烧鹅脯200克,卤冬菇200克,白蛋禚100克,黄蛋糕50克,熟鸡脯150克,胡萝卜1根,素火腿150克,虾子莴笋条150克,芹菜虾米150克,油焖笋头150克,泡椒萝卜卷150克。

制法: 鸡脯切丝垫底装鹤身坯子。鹅脯批长条片装尾羽,白蛋糕切小柳叶片装身羽鹅脯批柳叶片装翅羽。冬菇切梳子花刀装颈羽。取一只冬菇,剪成头装好,点上眼。黄蛋糕雕成鹊嘴与脚爪。再用冬菇剪装成树枝,胡萝卜修切成梅花,装拼好即成。余料做围碟。

特点:口味多样,加工精细,色彩和谐,造型寓喜事临门之意。