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来源:番禺日报 日期:2018-07-12
猕猴桃味道甘美爽口,营养丰富,尤其维生素C含量极高,有解热、止渴、通淋、健胃的功效,还有抗衰老、防癌等作用。同时猕猴桃有滑泄之性,可以用于治疗便秘。美容达人芬姐表示,猕猴桃美味,而且有很好的减肥效果。不过,胃病患者却不能多吃。
可以减肥瘦身
芬姐介绍,奇异果含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,补充脑力所消耗的营养。它低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。所以特别适合经常熬夜的人吃用。
另外,猕猴桃还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说,奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感。因此,奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。
胃病患者少吃
猕猴桃虽有诸多好处,有的人也不能多吃,尤其是胃病患者。芬姐介绍,猕猴桃属寒性食物,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。从现代医学角度来看,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,吃多了易产生腹痛、反酸、烧心等症状。夏日期间,不少女性喜欢品尝冰冻猕猴桃,这样会损伤胃部,带来不适。
放置在阴凉处
挑选时,注意猕猴桃表面绒毛要整齐,外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时稍具弹性,若想要立即食用的话,就要挑选握起来稍软的果实,表示马上可以品尝。
一般来说,猕猴桃放置在阴凉处可保存两个星期。芬姐提醒,不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。同时放在冰箱里可以保持新鲜度,冰箱冷藏约可储藏20~25天。