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来源:羊城地铁报 日期:2014-06-20
世界杯期间,年轻的白领们晚上熬夜白天上班“连轴转”,混乱的作息加上吃了零食喝了啤酒,肠胃和身体负担加重。南方医院中医科李俊医师建议,熬夜族除了要及时补觉,在饮食上也要多加注意,可以多吃些清肝火的食材,如菊花与枸杞都是中药护眼的药材,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。另外,由于熬夜易造成肠胃不适,所以薏米山楂等健脾、消食、理气的食材可多吃,莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物,在世界杯期间不妨多吃。
山药枸杞粥
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,有益于肠胃,枸杞则清肝火,去疲惫。
做法: 1.枸杞洗净,泡一会儿。 2.山药洗净,去皮,切小丁。 3.大米加水做成粥。 4.加入山药丁、枸杞、冰糖,继续小火煮10分钟左右。
川贝母冰糖梨汁
冰糖川贝炖梨的口感清甜,温和理气,又有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效。
做法:1.雪梨洗净,川贝母捣碎。2.将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。3.将川贝母分成两份分别放入,加入40克冰糖。4.在梨盅内加入少许水,用牙签固定,放入蒸锅中。5.大火蒸60分钟即可。