香蕉最好 挂着保存

　　香蕉是很多家庭经常吃的水果，但很多人把香蕉买回家后，一些香蕉并不是很熟，为了把香蕉催熟，很多人习惯将其放在袋子里，但很快就会发现香蕉皮开始变黑了。区食药监局食品科的执法人员提醒：香蕉买回家以后最好挂着保存，别放在袋子里。

　　让香蕉等各种水果成熟的是一种叫做乙烯的气体，随着香蕉成熟，释放的乙烯越来越多。把香蕉挂起来，保持通风良好，可以让产生的乙烯随风而逝，从而延缓香蕉的衰老。在家里保存香蕉，可以找一个铁丝衣架制作成挂钩架挂香蕉。需要提醒的是，香蕉一次不要买太多，这样既能保证营养，又可以避免浪费。