秋冬不发胖饮食有讲究

来源：信息时报 日期:2013-11-27

秋冬不发胖饮食有讲究

 

　　秋冬季到来，不少市民胃口大开，“秋膘”也偷偷上身。怎样预防秋冬发胖呢？广东省第二人民医院专家教你四个秘诀。

　　1.先吃菜后吃饭

　　专家建议，把进食顺序改成先吃蔬菜，再吃主食米饭、面包等，最后吃鱼、肉等主菜。

　　2.餐前吃个橘子

　　多数柑橘类水果含生物碱，能促进体脂分解，提高新陈代谢。此外，橘子富含膳食纤维，餐前吃有助于减少脂肪的吸收。值得提醒的是，表皮泛青未熟透的橘子含生物碱更多。

　　3.主菜多吃鱼

　　鱼，尤其是海水鱼富含EPA（二十碳五烯酸），有燃烧体脂、促进代谢、减少人体甘油三酯的功效。专家建议注重身材的市民，一周不妨至少吃三次鱼。

　　4.吃肉搭配蘑菇

　　主菜若选择肉，建议搭配蘑菇。菇类属于低热高纤食物，其中所含的多糖能抑制脂肪吸收，促其排出体外。