每个人的身体状况不同,需要补充的水量和年龄、体重、活动量、天气等等都有关系。
笼统地说,美国国家科学院推荐的每日饮水/饮料总量是成年男性大约每天2.9升,成年女性大约每天2.2升。
而欧洲食品安全局的推荐饮水量则要少一点,他们建议成年男性每日摄入的水和饮料约为2升,成年女性约为每天1.6升(http://t.cn/ESYhDvn)。但是,2015年一项对13国近九千人的研究显示,只有40%的男性和60%的女性每天饮水/饮料能达到欧洲食品安全局的推荐饮水量【6】。
2016版的中国居民膳食指南推荐健康成年人每天喝1.5-1.7升的水(数据来源:http://t.cn/RfOWWY8),你喝到这个量了吗?
要是没有补足水分的话,要记得多喝点水啊。尤其是要多喝点白水。
最近的一项美国儿科研究显示,在2-19岁的少年儿童中,不分年龄和种族,只要是有喝白水的人,含糖饮料的摄入就会比不喝白水的人低【7】(图4)。
图4. 2011-2016年间美国青少年的卡路里摄入与含糖饮料摄入及白水摄入的关联
可能有人会说,这个发现简直就是废话嘛,喝了白水,自然就喝不了太多糖水了。但是,在美国,青少年含糖饮料消费相当高,1/5的少年儿童压根不喝白水,青少年肥胖问题也非常严重。在无所不在、根深蒂固的含糖饮料这个巨人面前,儿科学会等健康界从业人士简直就像是挑战风车的堂吉诃德一样,大声呼吁孩子们少喝含糖饮料,以减少肥胖等健康问题,可一直收效甚微……因此,这个发现,对堂吉诃德们来说,也是很鼓舞人心的。
另外,研究结果显示,在含糖饮料摄入问题上,对孩子影响最大的是家庭(而不是学校、社区),家里没有含糖饮料的孩子,肥宅快乐水就喝得比较少【8】。
如果家长不希望孩子喝太多含糖饮料,以免导致青少年肥胖等健康问题,最好的办法就是从自己做起,多喝白水,少喝糖。毕竟,不管对谁来说,多喝了白水,自然也就喝不下太多糖水了。
那么,喝什么样的白水最好呢?
JAMA Internal Medicine 的编辑Deborah Grady此前发表过观点【9】,认为没必要专门为了多喝水而购买瓶装饮用水,任何安全的干净的饮用水都可以的,就是读者您家里的自来水也行啊,咱们少买点瓶装水,不但能省点钱,还能再减少点制造成本、顺便保护下环境,是不是呢?
有时候家里的自来水会有点怪味道,会让人不爱喝白水。我自己觉得用滤水器滤过以后,能除去怪味,还会留下点淡淡的甜,这样的白水,就还蛮让我愿意喝的呢。
来源:hippopx.com
作者(自我:)介绍
菜菜,科学女青年,哈佛医学院讲师。
参考文献
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[2] Malik, V. S. et al. Long-Term Consumption of Sugar-Sweetened and ArtificiallySweetened Beverages and Risk of Mortality in US Adults. Circulation 139,2113-2125, doi:10.1161/circulationaha.118.037401 (2019).
[3] Suez, J. et al. Artificial sweeteners induce glucose intolerance byaltering the gut microbiota. Nature 514, 181-186, doi:10.1038/nature13793(2014).
[4] Toews, I., Lohner, S., Kullenbergde Gaudry, D., Sommer, H. & Meerpohl, J. J. Association between intake ofnon-sugar sweeteners and health outcomes: systematic review and meta-analysesof randomised and non-randomised controlled trials and observational studies. BMJ (Clinical research ed.) 364, k4718, doi:10.1136/bmj.k4718(2019).
[5] Mossavar-Rahmani, Y. et al. Artificially Sweetened Beveragesand Stroke, Coronary Heart Disease, and All-Cause Mortality in the Women'sHealth Initiative. Stroke 50, 555-562,doi:10.1161/strokeaha.118.023100 (2019).
[6] Ferreira-Pego, C. et al. Total fluid intake and itsdeterminants: cross-sectional surveys among adults in 13 countries worldwide. European journal of nutrition 54 Suppl 2, 35-43,doi:10.1007/s00394-015-0943-9 (2015).
[7] Rosinger, A. Y., Bethancourt, H. & Francis, L. A. Association of Caloric Intake From Sugar-SweetenedBeverages With Water Intake Among US Children and Young Adults in the 2011-2016National Health and Nutrition Examination Survey. JAMA pediatrics, doi:10.1001/jamapediatrics.2019.0693 (2019).
[8] Haughton, C. F. et al. Home Matters: Adolescents DrinkMore Sugar-Sweetened Beverages When Available at Home. The Journal of pediatrics 202,121-128, doi:10.1016/j.jpeds.2018.06.046 (2018).
[9] Grady, D. Drinking More Water forPrevention of Recurrent Cystitis. JAMAinternal …