中国好营养 2019-04-23 作者：谢琪
如果说有一种茶能辐射全世界，那必定就是“下午茶”了！
当我们努力追赶生活的同时，别忘记生活本该拥有的诗意优雅。不妨让下午茶来调剂我们的生活，给我们的健康注入更多的活力吧！
下午茶的来源？
饮茶文化源于中国，唐宋时达到巅峰，而真正将下午茶文化发扬光大的还要属英国人。
下午茶起源于17世纪，当时英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，因此人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。
其中有一位很懂得享受生活的安娜玛丽亚女伯爵，每天下午会差遣女仆为她准备一壶红茶和些许点心。她觉得这种感觉很好，便邀请友人共享。
很快，下午茶就在英国上流社会流行起来，之后更是扩散到整个世界绵延至今。
许多人对下午茶总有一种难以言说的爱--午后明媚的阳光下，通过味蕾的满足感，让忙碌的身心得到了一丝宽慰。
半天工作下来，空乏的不仅是肠胃，还有头脑。泡杯茶饮、吃点东西，能帮助驱赶倦意。
吃的意义不仅在于填饱肚子----下午茶即是如此。但是您需要特别留心的是，并非所有的食物都能为你舒缓疲劳。
例如高脂肪、高甜度的食物会令血液流动速度减慢，身体无法得到足够的氧气支持大脑和身体器官正常运转，反而会让你更感疲劳。
因此，下午茶，吃对了才能“零压力”，吃出美丽和健康。
茶饮给你好气色
1、牛奶木瓜奶茶
牛奶素有“白色血液”之称，富含优质蛋白质、钙质和维生素，对身体健康有很大帮助；
木瓜素有“百益果王”之称，含有丰富的木瓜酶，维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质，营养丰富，有促进新陈代谢、抗衰老、美容护肤养颜的功效。
做法：木瓜50g切成小块、低脂牛奶250ml用搅拌机高速打碎后即可饮用。
2、山楂乌梅茶
麻辣火锅、炸鸡、薯条是中午聚餐的实力担当，但大快朵颐后容易使人精神懈怠，此时不妨来一杯清淡解油腻的茶饮吧！
做法：将山楂干15g、乌梅10g、陈皮3g、玫瑰茄5g、甘草5g、放入壶中加入500ml沸水冲泡10分钟后饮用。
3、金莲柠檬茶
不洁的口气既是健康的报警信号，也会使你形象减分，在这款茶饮中，金莲花具有清热祛毒的作用；
红茶所含的多酚能除去导致口臭的细菌；
柠檬片可以清新提神。
做法：准备金莲花干品3朵、柠檬片（干、鲜均可）1片、红茶3g，注入300ml沸水冲泡3分钟后饮用。
小吃给你好精力
桑葚乳酪蛋糕
花生核桃燕麦面包
想保持好身材，就要同美食划清界线？
NO！
口感滑润的无糖低脂水果乳酪蛋糕，富含纤维的坚果粗粮面包，都能让纤体与美食并存。
如果你打算下班后去健身，适量进食含碳水化合物的零食还有助于防止低血糖引起的疲劳感。
软糖给你好记性
运动员嚼口香糖的习惯，看似“耍酷”，其实暗藏科学“玄机”。
有研究发现，嚼口香糖的人记忆力要比不嚼的人高35%。这是因为嚼口香糖的动作会令大脑释放大量胰岛素，缓解紧绷的神经，还能唤醒思维，更容易集中注意力克服干扰。
当您下午昏昏欲睡，注意力开始变得不集中时，不妨嚼一下口香糖或富含维生素的软糖吧。
水果给你好心情
橙子、香蕉、猕猴桃、火龙果等
水果不仅能带来大量维生素，具有很好的饱腹感，有助于保持身材苗条，同时还能改善坏情绪。
橙子、猕猴桃、草莓、蓝莓中含有大量维生素C，有改善情绪、舒缓压力的作用；
吃香蕉能增加大脑中使人愉悦的物质5-羟色胺的含量，帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。它们都是名副其实的“好心情”水果。
坚果给你好精神
花生、葵花籽、大杏仁、开心果、碧根果
假如你工作繁忙、进食不定时，或者时常感到压力巨大，吃一把坚果（约20克），就能让饥饿感尽快消失，并保持身心活力。
坚果不仅可以为人体补充多种营养，还能产生一定的饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入。
它们含有的抗氧化剂维生素E和类黄酮，能滋养肌肤、减少皱纹。工作之余吃上几颗坚果，你会发现健康其实很简单。
好啦，食物到位！
现在的你可以在暖洋洋的春日午后，品一杯香茗，尝一份小吃，吃些许水果（坚果），感受内心的宁谧美好亦或波澜壮阔，尽情享受下午茶带给我们春日里的小确幸吧！
参考文献
1. 张厚粲, 王力. 嚼口香糖对个体学习和记忆的积极影响[J]. 中国健康心理学杂志, 2007, 15(6):518-520.
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3. Pribis, P. Effects of Walnut Consumption on Mood in Young Adults-A Randomized Controlled Trial[J]. Nutrients.2016 Oct 25 ;8(11)
4. 中国营养学会.中国上班族膳食营养指导[M]. 2014.
