2011年9月，经省政府批准，宁都县凌云山自然保护区由县级晋升为省级自然保护区。
此外，有湛田和石上的温泉、大型人工湖团结水库等休闲度假场所；有以“植物宝库”闻名的凌云山自然保护区；有始建于明万历年间的水口塔、始建于唐末的孙中山先生客家始祖孙誗墓，邱氏家庙、田埠东龙村等一批古建筑；有全国重点文物保护单位宁都起义旧址、以及“反围剿”纪念馆等。
本地特产
优质稻、灰鹅、茶油、白莲、脐橙、金柑、香菇、三黄鸡、无籽西瓜、“三笋”头，
“中华金桔王”饮料、“宁”酒，野人牌矿泉水，珍穗牌大米、宁宝米粉、翠微牌精淀粉、藕粉、薯粉、小布岩茶、韶琳茶、大沽白毫茶、武华云雾茶、凌云山白茶，组合机床、镗磨缸机、翠微红月子茶、蛋菇汤、宁都三杯鸡、宁都精制红薯淀粉、中华神菇-- 茶树菇、宁都肉丸。翠岗牌松香、胶合板、草席、印花床单、皮便鞋和皮制劳保手套等40多种。其中：小布岩茶多次荣获全国名茶称号并获国际金奖，韶琳毛峰获2006年江西省名茶评比金奖，2007年“中茶杯”全国评比一等奖，2010中国国际茶博会金奖，2011上海世博名茶评比金奖。中华金桔王荣获94中国林业部名特优新产品博览会金奖，“宁”牌酒在95年国际食品加工技术博览会上获国际金奖，宁宝米粉获第七届中国专利新技术、新产品博览会金奖。许多产品如皮便鞋、劳保手套、宁宝米粉、印花床单、翠微牌精淀粉、薯粉均出口远销东南亚、中东和欧美等地。
1、杂交稻种：宁都是江西省最大的杂交水稻制种基地，且以秋季制种为特色优势，年水稻制种面积稳定在1.5万亩左右，年提供早、中、晚杂交稻种3000吨左右。实行生产、繁育、精选、包装销售产业化经营。
2、通心白莲：又称子莲，是宁都传统农产品。常年种植面积6万亩，是江西省白莲种植大县之一。栽培品种主要是太空1号，2号和36号，具有个大、色白特点，富含淀粉和多种氨基酸，属膳药两用食品。具有养心、益肾、补脾等功能，也是食品工业的优质原料。年上市鲜莲10080吨或干莲3600吨。
3、无籽西瓜：西瓜是宁都的传统农产品，现栽培品种以花皮无籽和青皮无籽系列为主，圆形或高圆形，单个重5～7公斤，果肉红色，汁多味甜，中心糖11～13度，口感极佳，果皮薄且坚韧，耐贮运。常年种植面积4～5万亩，年均上市约8～10万吨。
4、草席：是现代家庭美观保健的床上用品。全县席草常年种植面积2万亩，加工设备近900台（套），生产普通草席、中高档草席系列产品30余个，产品具有双面如一，平整光亮，草色青绿，舒适耐用，美观大方，设计新颖等特点。年产量1000万条，已形成产业化经营格局，是江西省最大的席草生产加工基地。
5、花菇：主产于宁都县肖田、东韶和小布三乡（镇）群山之中。其肉质鲜嫩，甘美肥厚，香味浓纯，菌伞匀称，菌盖龟裂有皱，属高蛋白、低脂肪食品，具有较强的滋补作用和保健功效，年产量10吨左右。
6、精制红薯淀粉：以优质鲜红薯为原料精制而成，不含任何化学添加剂和漂白剂，质地洁白、纯净、卫生，口感细腻，味道鲜美，保持了红薯原有营养成份及保健功能，是制作高级粉丝、冰雪糕、肉丸的上好原料，也是各种面点，快餐食品的添加剂，广泛应用于化工、纺织、医药等领域，年产量10000吨以上。
7、蘑菇：又名双孢蘑菇，2003年秋引进试种，获得成功，2005年全县蘑菇种植面积已达25万平方米，产鲜菇3750吨，主要用于生产蘑菇罐头。计划2006年发展到100万平方米，产量15000吨。
8、中药材：宁都是赣州市十大中药材生产基地县之一，中药材种植面积1.2万亩，居全市第二。主栽品种有黄姜、黄栀子、黄柏、茯苓、杜仲、吴茱萸、瓜蒌、石蒜、药葛、金银花等。
9、宁都黄鸡：系江西省家禽名贵土鸡品种之一，体小脚矮，母鸡尾羽呈佛手状下垂，具有羽、胫、喙“三黄”（因此俗称三黄鸡）及早熟、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等特点。年出笼2000万羽以上，并实行专业化、规模化饲养。
10、水产苗种：全县拥有年产5000万尾以上的鱼苗场13家，鱼种培育面积5000多亩，年产各类鱼苗13亿尾，在全省位列前茅。产品主要有：四大家鱼、鲤、鲫、鳊、鲴及加洲鲈鳜鱼、斑点叉尾鮰等名特优新水花、春冬片，其中90%为早繁苗。
11、圆吻锢鱼：俗称鮟子，个体小，善群体生活，以摄食水底腐殖质、碎屑为主，不与家鱼争食，病虫害少，容易捕捞，个体达到150-200克即可上市。该鱼肉质鲜美，营养丰富。现有养殖（套养）面积3万多亩，产量300多吨，可在池塘、水库中套养，对提高水域产量具有重要作用。
著名人物
儒学盛，人才出。自宋至清，全县科考中榜进士125人，举人413人，贡生、秀才千余人，其人数之众居赣南之首。进士当中，状元及第者2人，探花1人（即宋皇祐五年状元郑獬、景定三年特科状元谢元龙、明成化五年探花董越）。
自唐至清，进入仕途官达四至一品的高级职官67人，成为朝廷文臣武将者有：南唐礼部尚书衷愉，南宋理宗帝所拜右丞相崔与之，宋代太常寺卿黎尧、尚书仆射刘越驭、胡承憨，明代弘治工部尚书董越等文臣；南宋抗元英雄陈继周、尹玉；明代卫国将军卢述、抗倭英雄陈勉；清代军功显赫的大将军叶信等武将。
见诸史册记载的文化名流有：五代十国时期的“廖氏文学集团”（廖匡图、廖正图、廖邈、廖融、廖凝），北宋的“孙氏五贤”（孙长孺、孙立节、孙勰、孙虑、孙登科），南宋的“曾氏祖孙”（曾兴宗、曾原一）和“宁都三肖”（肖立等、肖士赞、肖土资）；明末清初的“宁都三魏”（魏禧、魏祥、魏礼）和“易堂九子”（“三魏”和李腾蛟、邱维屏、曾灿、彭任、彭士望、林时益）；清末的“宁都三邱”（邱璧、邱和鸣、邱珍）以及民初“宁都教育精英”（邱灏、邱椿、邱燕、邱敬慎、蔡爱仁、温晋城等）。
此外，尚有文学家杨益、董越、董天锡，翻译家孙伯颜，江南山水画宗师罗牧，蚕桑博士李安、香港大学微生物学系教授管轶等。历代文化名流学者留下传世诗文、论著1200多部（卷），蜚声海内，影响数百年。
