饮食常识：青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就增加数十倍

青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就增加数十倍。因为绿色蔬菜反复回锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降解成分，从而致癌。