姜汁除冻鸡腥味

renwen 提交于 周日, 2018/12/23 - 00:22
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来源:信息时报 日期:2009-12-30

姜汁除冻鸡腥味

 

  在超市买来的冻鸡,会有股从冷库带来的腥腥的怪味,影响口感,可在烹饪前用姜汁水浸泡3~5分钟,能起到返鲜的作用,将怪味去除。

 

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