生薏米有助缓解痛风

renwen 提交于 周六, 2019/06/01 - 00:42
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来源:信息时报 日期:2016-08-04

  信息时报讯(见习记者 孙小鹏 通讯员 陈瑶璇) 夏季天气湿热,许多市民会在家煲绿豆、红豆、薏米等糖水。广州市第一人民医院南沙医院中医科医生唐梁提醒老年朋友,夏日可适当多吃一些薏米。

  据唐梁介绍,薏米微寒,有利于缓解小便不利等症状。生薏米更可以祛湿除风,对老年人的风湿疼痛以及痛风等症状效果显著。如果老人家出现脾胃虚寒症状,宜将薏米炒用。炒薏米是把薏米用文火炒至微黄色、略有焦斑,微香,鼓起时即可。经炒制后,薏米的药性更为平和,相对于生薏米更长于健脾止泻,是治疗脾虚湿盛泄泻的良药。另外,麸炒的薏米比单纯炒薏米健脾作用更突出。

  对于四肢关节疼痛和屈伸不利的老年人,唐梁推荐饮用冬瓜薏米老鸭汤,这道汤很适合在湿热重的夏季食用,烹调时别忘了加入能驱散寒气的葱和姜。据介绍,薏米的常见食疗搭配有:想祛湿,可用薏米和冬瓜搭配;想降糖止渴,可用薏米和南瓜搭配;有皮肤湿疹、痤疮症状,可用薏米和百合搭配。

 

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