晶莹剔透、清爽甜美，6月底7月初的夏季正是荔枝收成时节，各地荔枝节也纷纷举办起来，清甜可口的荔枝随处可见，直叫人垂涎三尺，忍不住大快朵颐，可大啖荔枝的同时，小心吃出“火”喔!
当下，新鲜荔枝已陆续上市，岭南各地荔枝节也先后拉开帷幕，增城的荔枝节就在昨日启动，主会场举行了增城荔枝现场“品荔”大赛以及网上荔枝节秒杀等活动，吸引了大量市民参与。炎炎夏日里啖一口甘腴多汁的荔枝最是舒爽，更何况荔枝还有生津益血、健脾止泻等功效，能治疗贫血、气虚、胃寒等病症，也难怪有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的典故。
不过，荔枝虽好，却绝不可“日啖荔枝三百颗”。由于荔枝性温，多吃易上火，有的人吃了荔枝以后出现龈肿口痛、口腔溃疡等症状，严重的还会流鼻血，民间就有“一颗荔枝三把火”的说法。所以，市民在参与荔枝节狂欢乐享时，即使面前再多鲜美优质荔枝，也可别贪一时痛快吃多了，要不炎炎夏日，火气更大。
这样吃荔枝才能不上火
●.盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度地将荔枝的火气降低了。
●吃掉果膜
将荔枝果肉上薄薄的白膜一起吃掉，或吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分一起吃掉，均可以防止上火。
●每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，孕妇、小孩吃荔枝要注意把握度，孕妇一次最好不超过200克，以免因高血糖导致胎儿巨大，孩子一次最好不超过五六颗。
●喝点盐水
在吃荔枝之前可以适量地喝点盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤，或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝，可以预防上火。
●冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。
这些人要慎吃或不吃荔枝
1
阴虚火旺、经常熬夜、口苦口臭的人最好少吃(一次最好控制在0.25斤以内);
2
有慢性咽炎、长青春痘、生疮的人，多吃荔枝会加重热毒和虚火;
3
有伤风感冒、急性炎症、肝病、肾病、糖尿病、胃肠病，则不适宜吃荔枝，否则会加重病情;
4
内火重的小朋友最好不要吃，便秘的老人尽量不要食用;
5
容易过敏的人群应慎吃，食用鲜荔枝后有可能会出现头晕、恶心、腹痛、皮疹和瘙痒等过敏症状。
