请问热得快烧的水能冲鸡蛋吗？多少温度的水适宜冲鸡蛋？100度的开水适宜冲鸡蛋吗？

从营养学的角度是不好的，这样会使营养有损失。最佳温度是80，既可以烫熟又可以保留营养。