Baoji Organizing Committee and the Buddhist Association of China for hosting successfully the General Conference and showing to the world the development of global Buddhism.
社会
卫生
宝鸡卫生事业在全国名列前茅,以医疗保险著称的宝鸡模式使宝鸡成为首批全国公立医院改革试点城市、2012年全国医改最具影响力城市,拥有宝鸡市中心医院、宝鸡市中医医院、中国人民解放军第三医院、宝鸡市妇幼保健院等4家三级甲等医院及宝鸡市人民医院、四〇九医院、中国人民解放军第五三七医院、宝鸡市第二人民医院、宝鸡市第三人民医院等众多三级乙等或二级医院,在西部非省会地级市中名列前茅。
体育
宝鸡拥有宝鸡体育场、宝鸡体育馆、宝鸡文理学院体育馆、宝鸡射击场、宝鸡高尔夫运动场等多个体育场馆。田径、游泳、赛艇、皮划艇、射击、射箭、摔跤、柔道、跆拳道等各类体育事业蓬勃发展,举办过2013全国青年男子自由式摔跤锦标赛、第二届全国老年人体育健身大会太极拳(剑)交流活动等多项赛事。
二〇一四年陕西省第十五届运动会在宝鸡举办,前14届均在西安举办。
交通
铁路
宝鸡自古就是交通要塞,古代有大散关(San-kuan Pass),现
代有宝鸡铁路枢纽。宝鸡铁路枢纽为中国重要铁路枢纽之一,是通往中国西北、西南铁路交通的主要咽喉通道。为陇海铁路、宝成铁路、宝中铁路、西宝客运专线(西宝高铁)、宝麟铁路(在建)、宝南铁路(待建)、宝鸡至兰州高铁(宝兰客运专线在建)交汇点。 中国第一条电气化铁路宝成铁路,1958年诞生于此。西部第一条动车组西宝动车组也于2007年开通。现每天有开往北京、上海、广州、天津、西安、兰州、沈阳、哈尔滨、乌鲁木齐、西宁、郑州、成都、昆明、重庆、厦门、福州、南昌、佳木斯、连云港、太原、阿克苏、榆林、延安、广元、安康等方向的多趟列车。西宝客运专线已于2009年开工建设,2013年12月28日开通。宝麟铁路于2012年开工建设,宝兰客运专线也于2012年10月19日开工建设。
公路
宝鸡市拥有较为发达的高速公路网,国家高速G30(连霍高速公路)和G85(银昆高速公路)交汇于此;另外,G3511(菏宝高速公路) 将同银昆高速公路交汇于凤翔县 ;同时,宝鸡绕城高速公路 也在修建中,届时宝鸡将形成十字加外环的大公路交通格局。除高速公路外,宝鸡与周边县市也有二级公路相通,每天从宝鸡发往各县、乡、村、旅游景点的班车多达数百次,交通便利。此外,为方便市区游客出行,宝鸡还开通有至重点旅游区的一日游旅游汽车。
航空
宝鸡机场在原凤翔军用机场基础上改建而成。凤翔军用机场位于宝鸡市凤翔县城东约 5公里糜杆桥镇,在民国时期就是一个军用机场。自建成后,一直作为军用机场使用。 2008年 9月,在凤翔军用机场早已不再承担任何军队飞行任务的情况下,有关部门对宝鸡市建设军民两用机场进行了可行性考察,并与相关方多次沟通协商,上报国家有关部门。根据民航总局规划及关中-天水经济区规划,“十三五”期间将改扩建为民用机场,定位为支线机场。同时,还将修建跑道、宝鸡市区到机场的机场连接线和航站楼等配套设施,并修建连接连霍高速和菏宝高速合凤段。宝鸡机场的建成,将使宝鸡构建起立体交通网络,对经济社会发展将起到不可估量的作用。
教育
宝鸡人杰地灵,教育事业发达,教育质量位居全省前列,本科上线率连续多年位居陕西省第一位,2013年本科上线率 73.77%,高出全省本科上线率 5.82个百分点。每万人口二本上线人数继续位居全省第一。宝鸡也是中国中小学教师职称制度改革试点城市之一。
高等教育
基础教育
另有五处中学、陈仓高中、蔡家坡铁中、宝鸡铁一中、宝鸡园丁中学、县功高中、振华中学、天王高中等数百所高中。
初级中学:宝鸡一中、新建路中学、金陵中学、宝鸡高新国际中学、宝鸡铁二中、宝鸡市电力子校(列电中学)、店子街中学 等千所初中。
小学:西街小学、经二路小学、金陵小学、宝鸡实验小学、逸夫小学、陈仓路小学、高新一小 、高新二小 、金台小学等上千所小学。
旅游
宝鸡具有奇特秀丽的自然风光,有9个国家和省级森林公园,森林覆盖率达48.6%,境内的太白山是神州南北界、华夏分水岭,是秦岭的主峰,海拔3767米,因物种垂直分布所造成的多样性和罕见的第四季冰川遗迹,而被称为“生物基因库” 和“地质博物馆”。
宝鸡旅游商品纪念品卓有地方特色,形成了周青铜器复仿制品、民间美术、字画碑拓、烟酒副食、工艺品等六大特色商品系列,颇受欢迎。与此同时,已形成了独具吸引力的宗教、书法、休闲度假、科学考验、登山、三国、丝绸、根祭祖等专项旅游线路。
以下为宝鸡市A级景区列表:
特产小吃
宝鸡又称西府,西府小吃经历了千余年的发展。博采各地之精华,兼收民族饮食之风味,挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺,因而以其品种繁多、风味各异而著称。是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。西府小吃主要有岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、西府扯面(中华名吃)、文王锅盔、金钱肉、腊驴肉、驴肉泡馍、腊汁肉夹馍 、水煎包等。西府特产有皮影、农民画、凤翔草编、凤翔年画、马勺脸谱、凤县花椒、岐山醋、岐山臊子、猕猴桃、木耳、核桃 、小人参、土鸡、太白香菇、红富士苹果等。
豆花泡馍
豆花泡馍的原料由大豆、锅盔馍和各种调料三大部分组成,其制作方法是先将大豆挑捡洗净泡软,和水后用打浆机磨成豆浆,然后入锅煮熟,放入消泡剂搅匀消泡,再将石膏用水泡
开,与豆浆同时倒入保温桶内,迅速加盖,过七八分钟后,就结成了凝固而洁白如玉的豆花。
西府扯面
扯面是陕西和山西的传统面食,已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗,为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊(sào)子等。扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的徽县、两当、成县。
岐山臊子面
臊子面又名“蛟汤面”,典出定居于岐山的周文王挥剑斩蛟龙的故事
。岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著名,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。宋朝大文学家苏东坡曾写诗称赞:“剩欲去为汤饼客,却愁错写弄獐书。”
搅团
用面搅成的浆糊,在水滚时,一手握一棍子搅动,另一手均匀撒各样杂面,否则杂面会结块,不能和水分充分结合,以至于结块部分久煮不熟,既影响视觉,又影响味觉,也造成不必要的浪费。棍子顺时针搅几下,逆时针搅几下,熟后配以调汁。
宝鸡岐山擀面皮
岐山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。
著名人物
古代
炎帝:华夏始祖周文王:纳贤勤政治岐。
周武王:兴周伐纣灭商。
周公:制作礼乐,辅佐成王,营造东都洛邑,被尊为儒宗元圣。
姜子牙:即姜尚,鼎力匡扶西周,军事家,字子牙。
秦襄公:春秋时秦国的创立者,赢姓。
秦穆公:秦国国君,秦成公弟。赢姓,春秋霸主。
燕伋:宝鸡千阳人,从学孔丘被奉为“七十二贤”弟子。
白起:威震六国,为秦统一中国立下赫赫战功的常胜将军。…