10个妙招,确保你吃得更健康

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来源:羊城晚报 日期:2017-03-28

 

  保持健美的身材,其实很简单。通俗地说,就是“管住嘴,迈开腿”。从营养学的角度说,只要你做到摄入的热量小于消耗的热量,体重就会逐渐降下来。所以,减肥、瘦身的第一步就是拒绝垃圾食品,同时选择更健康的食物,而且要控制好摄入量。如果控制不好你的饭量,你的努力就很可能变成徒劳。

  以下10个小窍门,对想减肥之人相当有效。你不妨一试:

  1.吃前先拍照

  智能手机的普及让很多人养成了饭前“消毒”的习惯,面对美食,先拍照片,发到自己的微博或朋友圈里。但你在给美食拍照的同时,可以没有意识到,吃前先拍照,其实是一种不错的控制热量摄入的好方法,你拍的美食不仅会让其他人垂涎,还可能会帮你减掉腰部赘肉。

  研究人员做过调查:在吃之前给食物拍照不仅会让你的注意力集中,还有其他好处,比如,你会更加注意食物的色香味,甚至品质,而且进食量也会相应减少。不知不觉间,美拍就变成了暴饮暴食的制止者!

  2.倾听自己咀嚼的声音

  研究人员还发现,你吃饭时咀嚼食物发出的声音可能对你的饭量产生较大影响。根据这个所谓的“咀嚼声效应”,如果你在吃饭时有意识地倾听咀嚼食物时发出的细微声音,你吃进去的食物量也会相应地减少。如果吃饭时听音乐或看电视,那些声音放得很大,你咀嚼时发出的声音被淹没了,就可能导致你不知不觉地吃多了!所以研究人员建议:关掉背景声音,安静地用餐。

  3.不要情绪化进食

  当你对吃产生强烈愿望的时候,先冷静下来想一想,你是真的饥饿了?或是某些情绪驱使你想吃东西了?认识到这个差异,想吃少点的愿望就成功了一半。

  如果你在寂寞或生气的时候想吃东西,最好三思而行,通过其他办法改变那种感觉。你不妨试试去公园里走走或给一个朋友打电话,而不是用零食或美食来抑制坏情绪。

  4.制定一个小计划

  美食的诱惑是由不得你的,它们总是在不经意间自行出现,所以你必须制定一个可行的计划,控制自己的弱点,继而使你不被某种触发你吃零食或美食欲望的东西诱惑。如果你能坚持下来,不久就会得到回报,就会体会到你表现出了意志力因此得到的奖赏。

  5.不要不吃蛋白质

  如果饮食中缺少蛋白质,你很快就会有饥饿感。膳食含有蛋白质有助于延缓消化的速度,让你感到满足而且没有饥饿感,这种感觉保持的时间会更长。

  6.记录进食内容

  你每天都吃了什么,不妨坚持记录清楚。这或许有助于你监控自己可能的暴饮暴食,能使你更容易控制膳食摄入量。坚持写进食日记会让你对吃什么保持一份戒心。

  7.将食物切成小份后再吃

  一项研究显示,如果你想通过少吃来减少热量的摄入,将食物切成小份再吃会很有用。将你要吃的食物切成小份,会让你对吃完食物后更有满足感,你随后想吃零食的可能性会大大减少。

  8.多喝水

  胃就那么大,此长彼消。而且你每天至少要喝1.5升水,才能支持人体正常解毒。所以多喝水有助于你改掉暴饮暴食的习惯。

  9.盘中多放绿叶蔬菜

  拥有一顿清淡的正餐至关重要。你可用蔬菜填满至少一半的盘子,然后再加上其他食物。但要注意,这里说的蔬菜并不包括土豆。绿叶蔬菜是非常棒的健康选择,因为它们不仅热量少,还富含纤维、维生素和矿物质。

  10.光盘行动要一分为二

  从节约的角度说,光盘行动是对的。但对于“一定要把盘中剩余食物吃光”这件事不要感到有压力,有些时候,你也可以打包。在吃饭的时候,吃得满足才是最重要的,只是把自己填饱就没有意义。从健康的角度来说,“吃光一切”不见得是什么好事。