淄川区土特产品介绍

【淄川区土特产品】主要有甜杏米、池梨、无核软枣、柿饼、花椒、花生等，大部分产于东部山区，销往全国各地。出口土特产品有柿饼、山楂饼、杏仁、槐米。淄砚为手工制作，有100多个品种，80年代曾出口日本，现大部分销往北京、广州等地。毡帽、砂锅为传统产品，五六十年代盛行，现销量少而产量低。地方名吃有肉烧饼、纪氏肴鸡等。