降温了!盼了很久的“吃货们”终于可以把羊肉煲吃起来!把补品炖起来!中医科医生却大喊：等等!!
广东省人民医院中医科医学博士林举择表示，无论是食补还是药补，什么人怎么补都有讲究，只有进补得当才能达到养生目的，如果因进补导致体内阳气过盛，就很可能引发一系列上火症状。
虚不受补?进补前吃开路方
冬季进补是好事，但可不是人人都“受得补”。林举择介绍，不少人认为“冬令进补，来年打虎”，因此入冬后或多或少都开始进补，尤其是食补更让人毫无顾忌，什么走地鸡、羊肉、狗肉、肥牛等隔三差五就补一通。
据了解，因为虚不受补，最近医院多了就诊的患者。大部分都出现了纳差、腹胀、口臭等症状。
脾胃虚弱是导致“虚不受补”的主要原因。一些肠胃功能不佳，消化吸收状况差的人群，在还没有改善胃肠功能之前，如果再过度服用滋补品，特别是一些难消化的肉食，势必会加重胃肠道负担。到最后滋补品不但不能被很好地消化吸收，反而出现消化不良、食滞化热等“上火”症状。
医生建议：如果你觉得自己特别容易上火，建议找专业中医师先辨明体质，也可开些胃肠道的开路药或开路方，调理好脾胃的运化和吸收功能，使肠胃的湿滞得以清除，脾胃功能恢复，再适当进食滋补品，这样才能起到进补功效。
亚健康人群，辨体质来进补
小张是一名高级白领，最近公司业务倍增，应酬又多，生活作息日夜颠倒。小张越来越觉得容易疲劳，体力和耐力都较从前下降。公司同事建议她趁冬季多吃些人参、黄芪等补气药材。于是小张购买了不少高丽参和黄芪，天天煲汤或泡茶都放些进去。头两天似乎效果不错，自己确实精神多了。但到第三天，自觉燥热不安、浑身不舒服，最要命的是晚上想睡但怎么也睡不着，翻来覆去失眠到天亮。最后小张不得不上医院求诊。
其实，多数人多属于中医所说的“平和”体质。这类人常见的疲累，大多是短期工作压力大、饮食失调、作息不规律和缺乏运动造成的，属于亚健康，并非真正病态的身体虚弱，这种情况下尤其不能“滥补”。中药也是药，“是药三分毒”，药膳食疗是理性的特殊膳食。像小张这种平和体质的“无病”之人，正因为辨证不当，盲目补气，“气有余便是火”，到最后自己反成了“点火”之人。
医生建议：中医讲究“虚则补之”。对于短期无病“假虚”的亚健康状态，大多数不需要药物进补调理。建议尽可能通过调节自己的工作状态、生活作息习惯、饮食结构和适当户外运动来改善。不提倡自己盲目吃各种补品、补药。短期内改善不了的，可以进一步求助于专业中医师，在医师指导下进行辨证调理。
对于湿热或阴虚体质的人群，在冬季进补应以清补为主，制作药膳食疗时可选用白扁豆、薏苡仁、芡实、莲子、淮山、茯苓、黑豆等具有健脾祛湿功效的，或选北沙参、玉竹、麦冬、天冬、石斛、熟地黄等，具有养阴润燥功效的中药材，这些药材药性平和，都具有清补的特点。
此外，南方冬天天气干燥，还可选些胶质含量较高的食材进补，如海参、鱼胶、鱼皮、猪蹄筋、牛蹄筋等，这些食材大多性味平和，非常适合湿热或阴虚体质人士适量进食。
