27岁胃癌女孩爱吃外卖爱熬夜
不久前《东南早报》报道，两三个月前，福建泉州27岁的小希因胃痛一个多月到医院就医。虽然因怕难受没做胃镜检查，但彩超、抽血等检查结果提示，小希可能有胃肠肿瘤导致的肝转移。在医生的强烈建议下，小希还是接受了胃镜检查，竟发现已是癌症晚期，最后病理检查确定是恶性度很高的胃印戒细胞癌。
说到病因，小希的爸爸庄先生认为，这与小希糟糕的生活饮食习惯有关。庄先生说，小希是个宅女，每天晚上玩电脑熬到深夜，经常叫外卖，吃烧烤、泡面。
“一半以上的癌症是吃出来的”
“‘祸从口出，癌从口入’。”固生堂名医、中西医结合主任医师、肿瘤治疗专家张华教授指出，“一半以上的癌症是吃出来的!”他表示，流行病学研究发现，很多癌症与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关。
世界卫生组织的数据证明，约30%的癌症死亡源自五种主要行为和饮食危险因素：高体重指数，水果和蔬菜摄入量低，缺乏运动，使用烟草及饮酒，不健康不均衡的饮食习惯，高脂、高蛋白、高热量、低纤维素、缺乏(碘、锌、铜、硒等)微量元素、过量饮酒等都与癌症的发生发展紧密相关。
张华说，一些我们常吃的食物，其实也是致癌物，但是很多人不知道，因此它们的危害很大。
八种食物易致癌 能不吃就不吃
张华说，有些食品我们可以不吃，有些少吃为佳。只要不吃或少吃以下八大致癌食物，就可以减少患癌症的风险：
1.腌制食品。腌制食品比如咸鱼中产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2.烧烤食物。烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等因含有强致癌物，不宜多吃。
3.、熏制食品。如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等，含苯并芘致癌物，常食易患食管癌和胃癌。
4.油炸食品。煎炸过焦会产生致癌物质多环芳烃;咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍;油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，若使用重复使用的油，高温下会产生致癌物。
5.霉变物质。米、麦、豆、玉米、花生等食品易受霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒素——黄曲霉素。
6.隔夜熟白菜和酸菜。此类食品会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7.槟榔。过多嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
8.反复烧开的水。反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。
问中医
如何从饮食上防癌?
问：如何科学饮食防止癌症发生?
张华：世界癌症研究基金会曾建议以植物性食物为主：
1.每天进食不同种类的水果和蔬菜;
2.适度进食红肉(如牛肉、猪肉和羊肉)，避免过量食用加工肉类;
3.减少酒精摄入;
4.不依赖营养品，从食物中吸收所需营养素。
问：哪些食物对防癌有益?
张华：虽然很多食物会致癌，但日常食物中也有一些具有抗癌作用，以下这个“排行榜”所列的食物，都是价廉物美的大众化食物：
1.玉米。2.红薯。3.南瓜。4.麦麸。5.萝卜及胡萝卜。6.蘑菇。7.芦笋。8.苦瓜。9.茄子。10.大蒜。11.海带。12.豆类及豆制品，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等。13.蔬菜：百合科蔬菜如葱、洋葱等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芫荽等，都含丰富硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。14.绿茶。
另外，常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅以及多种海产品等，均对防癌有益。不过，张华也提醒，不能长期偏吃单一“防癌抗癌食物”，否则除了营养不良、缺乏微量元素和维生素外，也会增加致癌风险的积累。最重要的是把握好一个度，尽量做到膳食平衡，不偏食才是防抗癌的关键。
Tips
吃肉太多，也是患癌的一项危险因素。“一半以上的癌症是吃出来的，食用过多肉食难辞其咎。”张华称，据研究，吃肉越多越可能得癌。曾有医疗机构调查显示，肉食与癌症有正相关，癌症的增长率曲线跟肉食的增长率曲线相似。吃肉多了，主食吃得精细了，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等食入少，会相应导致肠癌发病率升高;大量食用红肉和加工过的肉类，可加大罹患胃癌等多种癌症的风险;高脂肪、高蛋白食物的摄入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因。国外研究也证实，肉食是致癌因素之一，特别是长期肉食者风险更大。
●专家简介
张华
广州市中医医院原肿瘤科主任、大内科副主任;中美合作普罗肿瘤治疗中心主任;广州中医药大学教授、研究生导师;广东省癌症与姑息治疗专业委员会副主委;广州抗癌协会胃癌专业委员会副主委;广州抗癌协会肝胆胰肿瘤专业委员会常委;广东省卫生科普特聘专家;广州市医疗事故鉴定委员会专家;广东省医疗医械医保专家库专家等。
出版有《癌症是可以控制的慢性病》等书著6部;在报刊和网络发表数百万字医疗科普文章。于2000年业余自费建立肿瘤专业网站“肿瘤咨询在线”，坚持服务社会，普及医学科学常识，倡导健康生活方式。
擅长：中医治疗肺癌、胃癌、肠癌、肝癌、胰腺癌、鼻咽癌、乳腺癌、妇科肿瘤、甲状腺结节以及中医疑难杂症、中医养生、饮食保健等。
出诊信息：固生堂广州海珠分院、佛山南海分院、佛山市顺德区门诊部
27岁的年轻女孩竟然患上了晚期胃癌，爱吃外卖、烧烤、泡面是其得病原因之一;母女都被诊断为胃癌，她们都有一个不良生活习惯：经常吃剩饭。专家指出，“吃”是维持人的生命必需，饮食上若不注意、不讲究，“吃”也可能成为一些癌症的诱发因素，导致“癌从口入”!
大便带血? 可能是痔疮惹的祸
新快报讯 记者黎秋玲 通讯员周晋安报道 “农历狗年的最后一个月，我们医院胃肠外科门诊连续收治了5例痔疮出血并重度贫血患者，其中2例患者还是因为排便时出血，晕倒在厕所，由家人呼叫120送来。”中山三院胃肠外科副主任医师刘健培提醒市民，痔疮需要规范的预防和治疗，出现反复和大量便血时需及时手术治疗。
怎么判断自己得痔疮了?
如果感觉肛门处有异物感，大便时肛门肿物脱出，甚至肛门疼痛，间歇性便鲜红色血、肛门瘙痒等，那就可能患上痔疮了。患者到医院门诊就诊，通过医生的肛门镜和肛门指检就可以确诊了。
痔疮会变成直肠癌吗?
刘健培医生表示，现代医学没有发现痔疮与直肠癌的直接相关性。但因为这两种疾病均会出现便血表现，为了避免直肠癌的漏诊，40岁以上、反复便血的患者还是建议到医院就医。
没有不适症状的痔疮需治疗吗?
医生表示，没有不适症状的痔疮不需治疗，只需注意饮食，避免辛辣食物和饮酒，多吃果蔬，保持大便通畅，避免久坐，多做提肛动作。
当痔疮合并出血、疼痛症状时，建议到正规医院肛肠科门诊就医，口服消肿和消炎止痛药物，外用栓剂和洗剂。
什么样的痔疮
需要手术治疗?
痔疮如果出现下列情况说明病情较严重，往往保守治疗效果不好，建议最好进行手术治疗：
反复大量便血，或出血量虽不多，但每次排便都便血，药物止血效果欠佳;
肛门肿物脱出明显或需要用手方能将其纳入肛门;
反复发生痔核脱出嵌顿，伴剧烈疼痛。
