气温骤降，一不小心就会着凉，而致感冒、咳嗽高发，此时很多人都会发愁：吃些什么食物可以增强抵抗力，预防感冒、咳嗽呢?区养生保健协会的吴先生向大家介绍三类抗寒防病的食物。
一、抗寒御寒的食物
气温下降，对于怕冷的人来说，多吃些御寒的食物，也可以起到抗寒防病的作用。
1.富含碘丰富的食物：碘是合成甲状腺素的重要“原料”，而甲状腺素会使基础代谢率增强，加强机体的产热能力，促进皮肤的血液循环，从而起到御寒的作用。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇等。
2.富含维生素A的食物：寒冷会使机体的维生素代谢发生变化，多摄入维生素A和维生素C可以增强机体对寒冷的适应能力。富含维生素A的食物主要有动物肝脏、胡萝卜(胡萝卜素进入体内会转化为维生素A)、深绿色蔬菜等。维生素C则主要来源于新鲜的蔬菜和水果。
3.富含蛋氨酸的食物：寒冷会使人体对蛋氨酸的需求增加，多摄入芝麻、瓜子、乳制品等富含蛋氨酸的食物，可以提高机体对寒冷的适应能力。
二、增强免疫力的食物
吴先生指出，有些食物可以增强机体的免疫力，对预防感冒有一定的“助力”。
1.蘑菇：白细胞是机体的免疫“防线”，蘑菇富含多种维生素和矿物质，有研究发现，吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动。
2.番茄：番茄中富含番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些物质均可提高人体的免疫力。有实验证明，喝番茄汁会使T淋巴细胞的免疫功能增强。
3.大蒜：大蒜含有一些抗氧化物可以抵御入侵机体的病菌，具有抗菌、杀菌的作用。有研究发现，食用大蒜可以让感冒发生率降低2/3。另外，西兰花、柠檬、五谷杂粮等都能提高机体的免疫力。
三、补肺益肺的食物
中医学认为，“正气存内，邪不可干。”只要体内气血充沛，就能抵御病邪入侵。吴先生介绍说，感冒归属于肺脏疾病，肺气足，常吃补肺益肺的食物，能够帮助机体预防感冒。
比如：百合、银耳、莲藕、枇杷、梨、鸭肉、甲鱼、蜂蜜、大枣等，均为益肺之食物。也可以在中医师的指导下，选择麦冬、虫草、黄芪、人参等补肺益气的中药材制作成药膳，具有较强的增强体质的作用。
