信息时报讯 (记者 周伟龙 实习生 杨智韬 通讯员 田乃伟) 最近，天河区的王女士有些发愁，因为她儿子长得已经很胖了，平时还经常嚷嚷着肚子饿要吃东西。她在想，儿子喊饿到底是真的饿了还是仅仅因为嘴馋?如何培养儿子养成健康的进食习惯呢?对此，医生指出，“一饿就吃”并不是很好的习惯，最好养成定时定量进食的习惯。
情绪和多种激素会影响饥饿感
你知道吗?有些饿是假的饿，因为有时候口渴了也会饿;有时候看着别人吃东西，自己嘴馋也会觉得饿;甚至有时候闻到香的东西，也会产生饥饿感。
据武警医院营养科主任曾晶介绍，人体有饥饿中枢和饱觉中枢，对二者产生刺激的是血糖浓度。如果血糖浓度低于一定浓度时，饥饿中枢就会发出信号，人体会产生饥饿感;除此之外，还有几个因素会影响饥饿感，分别是：胃肠蠕动功能、内分泌激素(其中甲状腺激素较典型，能促进人体代谢)、胰岛素的分泌、人绒毛膜促性腺激素(怀孕后受该激素影响，胃肠蠕动加快)、激素类药物(如糖皮质激素)、愤怒或低落情绪等。
养成定时定量进食的好习惯
影响饥饿感的因素很多，所以有时候“一饿就吃”并不是很好的习惯。曾晶建议，饮食要有规律，要定时定量。
首先，不要“等到饿了才进食”。有些人早上觉得不饿就不吃早餐，一两次这样做，对人体并没有太大的影响，但这样的做法肯定会损害胃肠功能，长期如此可能会导致更严重的后果。
其次，不要“到了饭点感觉饿了还不进食”。正常情况下，胃排空之后就容易出现饥饿感。如果到饭点已经出现饥饿感了，人体却硬扛着不吃东西，有可能会损害胃黏膜、影响能量的摄入、影响血糖，长期这样做可能导致胃肠功能异常、缺乏营养、低血糖甚至出现酮症。
曾晶指出，如果在没有医生指导的情况下，刻意地长期采用半断食疗法或者“辟谷”，可能会更容易出现低钾血症，导致四肢无力或者心律失常。而盲目减肥、长期节食并只吃青菜水果的群体，则有可能惹上低T3综合征。
肥胖群体最好不要“一饿就吃”
值得注意的是，青少年、运动量较大的群体、康复期病人在饮食定时定量的情况下，可能依然容易有饥饿感，曾晶指出，这是正常的，可以适当加餐。
对于超重的群体来说，在定时定量的前提下，有时候还会感觉肚子饿，可能只是因为嘴馋。出于控制体重的考虑，曾晶建议这类市民，正餐可以多吃蔬菜以及富含膳食纤维的豆类和谷薯类的食物。如果定时定量进食还是感觉饥饿，这时可以先喝水;喝了水依然比较饿，这时可以适当加餐，吃一些低能量密度食物，例如酸奶、水果或者少量的坚果等。
对于受愤怒等情绪因素影响而出现的饥饿感，曾晶建议，可通过深呼吸等方式来缓解，而不是以暴饮暴食来发泄情绪。
针对平时习惯吃得比较丰盛的市民，曾晶则建议，可在一星期内选择一两天少吃一点，短期内采取“半断食”，这对于改善代谢也是有帮助的。
定时定量饮食仍感觉饿，怎么办?
青少年+运动量较大的群体+康复期病人：
属正常情况，可适当加餐。
超重群体：
可以先喝水;喝了水依然饿，可适当吃酸奶、水果或少量的坚果。
平时正餐多吃蔬菜及豆类和谷薯类食物。
受愤怒等情绪影响而感觉饿的市民：
通过深呼吸等方式来缓解。
