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来源：信息时报 日期:2016-10-19
“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”转眼间已到了食用螃蟹的最佳时节。各路吃货们，早已按捺不住跳动的食指打开手机搜寻最美味的螃蟹。不过，螃蟹毕竟是寒冷之物，应该如何健康地吃螃蟹?以下这几条原则必须get。
No.1吃螃蟹时最佳的饮料是温黄酒。
No.2吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶，因为水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
No.3螃蟹不要与柿子同食，否则可能出现呕吐，腹泻等反应。
No.4吃螃蟹时和吃完后都不应喝冷饮或吃寒凉的食物，会降低肠胃温度。
No.5吃完螃蟹不能吃香瓜，其性甘而滑利，能除热通便，会损伤肠胃，易导致腹泻。
No.6不宜吃芹菜。有的人吃螃蟹后会想喝芹菜汁去油腻，但同吃芹菜会影响蛋白质吸收，降低两者的营养价值。
No.7螃蟹胆固醇和蛋白质比较高，不应多吃，且吃时应减少其他肉类、内脏、蛋类的摄入。
螃蟹肥美之际，很多人将此视为一种享受，但鲜美不是人人皆宜，那么哪些人群应少吃或不吃呢?
1.患有伤风、发热胃痛以及腹泻的人不宜食螃蟹;
2.过敏体质者，尤其海鲜过敏的人不宜吃螃蟹;
3.孕妇不宜吃螃蟹，蟹肉寒凉，有活血祛瘀的功效，对孕妇不利。
4.脾胃虚寒者少吃，易引起腹痛腹泻。
5.患有感冒发热胃病腹泻者不宜吃，会加剧病情。
