专家方便面不是垃圾食品

　　“方便面添加了防腐剂是垃圾食品”等言论早已深入人心，大多数消费者视食品中的防腐剂为“毒药”，国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯日前表示，方便面不是垃圾食品，也没必要添加防腐剂。因为防腐剂的作用是抑制细菌等微生物滋生，如果食品自身不含细菌或霉菌无需防腐剂。