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来源:番禺日报 日期:2015-04-01
春季是人体新陈代谢最活跃的一个时期,此时科学饮食对促进人体的健康有很大的帮助,春季养生不可服用过补的食物,应该以调补为主,春季养最适合生喝一些润燥养颜,清热解毒的汤品。
胡萝卜猪肝汤
原料:胡萝卜,猪肝,各种调味品(因为午后的猪肝其实已经生成了很多不利于健康的物质,所以猪肝尽量选择那些新鲜的。
做法:把猪肝和胡萝卜一起洗干净,然后把猪肝成切成片越薄口感会越好,把胡萝卜切成丝,锅里用烧开水备用,等水开的时候再把胡萝卜放进走煮,后放猪肝,因为猪肝比胡萝卜容易煮烂。
功效:补血,明目,养肝,由其是适用于春季肝火旺的问题,对缓解春困,预防头晕脑花等都能起到一个很好的食补的作用。
猪肉枸杞汤
材料:猪肉,枸杞,香油,盐
做法:把猪肉洗干净,切成片,枸杞子洗干净,然后在锅里烧开水(当然了如果你想保持汤底的清香的话,也可以在冷水就把猪肉,枸杞子一起放进去,猪肉,枸杞子放进后在开20分钟左右就可以了。如果香要有更好的口感,也可以放入香油。
功效:益气,滋补,养肝,促脾胃健康,由其适合那些经常会有腰酸痛痛问题的患者食用。